Здравейте, приятели!🤗
Ако ви се хапва домашен хляб, но веднага, без да чакате процеса на втасване, то моята любима содена питка е за вас.🥰🥧👩🍳 Правя я от години и винаги се получава еднакво мекичка, вкусна и ухаеща на домашен уют. ☺️👌Сега, през лятото често си хапвам парче от нея, розов домат и сирене и друго не ми трябва. Да сложим домашна питка на трапезата, винаги придава нотка празничност дори в обикновените делнични дни.☺️🥧
Пожелавам ви приятна и прохладна вечер!🥰
Питката пека във форма с диаметър 25 см. и височина 4 см.
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥧1 кофичка кисело мляко (400 г)
🥧1 ч.л. сода за хляб (пълна, но без връх)
🥧4 ч.ч. брашно (570 г) от българска пшеница, смляна на каменна мелница/ https://znt.bg/bialo-fino-brashno-pshenica-3kg?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW.🥰
🥧1 ч.л. сол (фино смляна морска)
🥧2 яйца (от които 1 жълтък се отделя за намазване)
🥧Малко масло за намазване тавата
🥧Семена за поръсване https://znt.bg/hrani/semena?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
Брашното пресях и сложих в купа. Добавих солта и разбърках. Киселото мляко разбърках със содата, докато шупна добре. Изсипах го при брашното. Прибавих едното цяло яйце и белтъка на второто. Разбърках добре и леко омесих тестото в самата купа за 3-4 минути. Ако лепне, може да се добави още съвсем малко брашно. Целта е да се получи много меко тесто. Дъното на формата покрих с хартия за печене, която изрязах със същия диаметър. Стените и хартията намазах с масло и разположих тестото. С намаслени ръце го притиснах добре, за да изпълни формата. Набодох с вилица и намазах с отделения жълтък. Сложих питката да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 40 минути. Готова е когато се надуе добре и при почукване „бие на кухо“. Веднага я преместих върху метална решетка, покрих я с памучна кърпа и оставих да си почине. Разчупих я поизстинала.
Добър апетит!😋
📌Ако печете в метална форма, времето за готовност може би ще се намали с 5-10 минути.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
