Здравейте, приятели!🤗
Дойде сезонът на сините сливи и днес заснех видео как приготвям най-любимият ми сладкиш, изпълнен с мили спомени, по рецепта на моята майка.🥰🍰 Това е може и най-лесният сладкиш, който може да се приготви от напълно неопитни в кулинарията. Със сигурност може да се направи и с други плодове, но със сини сливи ми е фаворит. Ароматен, сочен и мекичък се получава и го препоръчвам горещо! 🥰🥧
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥧2 яйца (S към М размер)
🥧½ ч.ч. захар (100 г)
🥧1 пак. ванилова захар
🥧50 мл. олио
🥧1/2 ч.ч. кисело мляко (125 г)
🥧1 ч.л. бакпулвер (5 г)
🥧1 ч.ч. брашно (150 г) /любимото ми, от българска пшеница, смляна на каменна мелница https://znt.bg/bialo-fino-brashno-pshenica-3kg?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна досавка до BOX NOW 🥰
🥧350 г сини сливи (добре узрели)
🥧Малко масло и пудра захар за поръсване
Сливите измих добре, подсуших ги, разполових и отстраних костилките им. Важно е да са добре узрели и по-скоро меки, отколкото твърди! Времето за печене не е чак толкова много, че едни твърди плодове да омекнах достатъчно.
В купа сложих яйцата, захарта и ваниловата захар и с миксер ги разбърках на пухкав крем за 2 минути. На тънка струйка при непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след това и киселото мляко. Брашното пресях с бакпулвера и добавих на порции към сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка.
Тава с размер 25х18 см. и височина 6 см. покрих с хартия за печене, която намазах с меко масло. Изсипах сместа и я разпределих равномерно. Половинките сливи подредих плътно една до друга, с отворената част нагоре, като леко ги притиснах. Плодовете не трябва да са нито твърде много и да покриват цялата смес, нито да са малко. Снимката показва най-добре колко са нужни. Сложих сладкиша да се пече в загрята на 160 градуса фурна за около 30 минути или до суха клечка, прободена в най-високата част на печивото. По-добре да е леко препечен, отколкото суров.
Готовия сладкиш оставих да изстине, след което го поръсих с пудра захар и нарязах на парченца.
Да ви е сладко!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 