Здравейте, приятели!🤗
Обичам да готвя със сезонни продукти и затова днес ви представям крем супата с царевица, която приготвих за обяд.☺️🌽🥣 От Фантастико купувам много хубава млечна царевица и освен, че варих за хапване просто така, реших да я включа и в тази много вкусна супа. Прави се лесно и единственият й недостатък е, че свършва бързо. 😋🌽🥣🤩
Пожелавам ви приятен неделен следобед! 🥰🌻
За 3 порции са нужни:
🌽1 глава лук (70 г)
🌽1 морков (50 г)
🌽2 скилидки чесън
🌽1 картоф (200 г)
🌽500 г царевица (сурова, млечна; 3 големи кочана)
🌽Зехтин и Масло
🌽Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко 🥰
🌽1 ч.л. сушена мащерка
🌽150 мл. течна млечна готварска сметана
🌽Млян пипер меланж https://shop.spizing.com/bg-product-details-35.html
Лука нарязах на дребно, моркова на съвсем тънки шайби, картофа на средно големи парчета. Отстраних листата и конците на царевицата и с нож, с движение от горе надолу отстраних зрънцата й. Това става много лесно.
В средно голяма тенджера загрях 2 с.л. зехтин и 1 с.л. масло и добавих лука и моркова, като ги посолих. Готвих под капак, докато започнаха да омекват и морковът да отдели красивия си цвят. Тогава прибавих нарязаните на 2-3 скилидки чесън, разбърках и след 30-ина секунди добавих царевицата и картофите. Посолих още малко и готвих 2-3 минути под капак. След това поръсих с мащерката и полях с 800 мл. вряща вода. Намалих степента на котлона от 6 на 4 на моята печка и готвих под леко открехнат капак за 20-ина минути или до пълно омекване на картофа и моркова. Царевицата е млечна и се сварява бързо.
Пасирах супата с пасатор, като се постарах да е възможно по-гладка. След това я прецедих през голям гевгир тип цедка и с лъжица претрих добре. Към гладката супа добавих сметаната и върнах на колона, само да заври.
Поднесох я веднага, аранжирана с крутони, запечени в масло царевични зрънца и млян пипер меланж.
Добър апетит!😋
🥰🌿Качествени подправки използвам от Spizing и ги препоръчвам горещо! С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко https://shop.spizing.com/bg-catalog-details-13.html
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 