Пъстърва плакия на керемида

Здравейте, приятели!🤗
Пъстърва плакия приготвих за обяд днес. Получи се много вкусна и крехка, а и се прави лесно. 🐟☺️🍴👩‍🍳Аз я направих в индивидуални съдове, но в рецептата давам и други варианти.
Пожелавам ви приятен следобед!🥰🌞🌸
За 2 порции са нужни:
🐟2 пъстърви почистени от вътрешностите
🐟1 глава лук (средно голяма; нарязана на тънки полумесеци)
🐟1 малък морков (нарязан на тънки шайби)
🐟3 скилидки чесън
🐟1 бурканче доматен сос, 250 г (моят е с босилек, много вкусен) https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-20.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. Това е чудесна възможност да опитате качественото им брашно от българска пшеница и други продукти. 🥰
🐟Зехтин и масло
🐟Сол (фино смляна морска)
Отстраних главите на пъстървите, измих ги и подсуших с домакинска хартия. Посолих ги леко.
В касерола загрях 2 с.л. зехтин и малко парченце масло и добавих лука и моркова, като леко ги посолих. Готвих, докато започна да омеква и добива апетитен загар, след което прибавих нарязаните на малки филийки скилидки чесън. Разбърках и щом отделиха аромата си, добавих доматения сос. Изплакнах бурканчето със 100 мл. вода, която също добавих при соса. Готвих около 2-3 минути на средна степен на котлона.
Междувременно сложих глинения съд-керемида в студена фурна, включих я на 160 градуса и я загрях. Извадих загрятата керемида, оставих да се охлади за 1-2 минути и на дъното й сложих почти половина сос. От хартия за печене направих нещо като ладия, пристягайки двата края и в нея също сложих голяма част от останалия сос. Тази хартиена ладия сложих в малка тавичка. В керемидата и в хартията поставих по една пъстърва, като при глинения съд опашката й леко излизаше отвън. На места върху рибите сложих останалия сос, така че да не ги покрива напълно.

Сложих и двата съда във фурната и я усилих на 180 градуса. Пекох около 25 минути или до видима готовност на рибите и апетитен загар.
Сервирах ги веднага.

Добър апетит!😋
📌Използването на този готов много вкусен доматен сос значително скъсява времето за готовност на храната. С него правя и пица, миш маш и други ястия.
📌Можете да приготвяте ястието и в малка тава, без да е в индивидуални съдове.

Сосовете: https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-20.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=20 🙂

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или  в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85  Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰