Здравейте, приятели! 🤗
С тези бонбони винаги впечатлявам и най-взискателните ми приятели и днес реших да ви покажа как ги приготвям. Очароват с вкус и аромат на „Рафаело“, но са далеч по-вкусни. 😋🥥😍👌🌴Важно е да се хапват добре охладени. Топят се в устата, оставяйки екзотично настроение!🤩😋🥥🌴
За около 30 бонбона с диаметър 2,5 см. са нужни:
🥥100 гр масло със стайна температура
🥥140 мл. сладко кондензирано мляко тип „Сгущенка“
🥥1 ч.ч. кокос (80 г) изключиелно ароматен и маслен https://www.strumafruit.com/catalog/bio-kokosov-chips-nepodsladen?search=%D0%BA%D0%BE%D0%BA&category_id=0
🥥1 пак. ванилия
🥥Кокос за овалване (80 г)
За рецептата може да се използват кокосови стърготини, но те са изсушени и вкусът няма да е такъв, какъвто получих с този суров кокосов чипс на „Струма фрут“.
Сложих кокосовия чипс в приставката за мелене на ядки и за 3-5 секунди го смях нито много едро, нито твърде ситно. Не трябва да се превръща в паста. Смлях и кокоса, който ще ми е нужен за овалването на бонбоните. Много е ароматен, маслен и го препоръчвам! А и цената му е перфектна 1.98€ за 100 г, при това е от биологично земеделие от Шри Ланка.🥥🌴
В подходяща купа сложих мекото масло и ванилията и с миксер ги разбърках за 1 минута. При непрекъснато разбъркване добавих кондензираното мляко. Разбърках за още около 1 минута или до получавате на еднородна смес. Прибавих кокоса, разбърквайки с шпатула.
Покрих купата с фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника за 3 часа. Може да постои повече, но не и по-малко.
След като измина това време, взимах с малка лъжичка от сместа и бързо оформях топче с помощта на дланите. Работи се бързо, защото сместа се отпуска на стайна температура. Бързо овалвах в кокоса и дооформях бонбона и го разполагах в подходяща чиния.
Приготвих всички бонбони и ги прибрах в хладилника за час преди да ги сервирам.
Задължително се съхраняват в хладилник и се изваждат директно преди сервирането. Колкото повече постоят по-плътни и вкусни стават.
Да ви е сладко!😋
📌Сладко кондензирано мляко се продава на различни марки. Аз винаги чета съдържанието му, защото има и на растителна основа с палмова мазнина, която избягвам.
📌По желание при оформянето на бонбоните, в средата им можете да поставите ядка.
🥰🍒🍑🫐🍓🍇🌶️От „Струма фрут“ поръчвам много вкусни сушене плодове и фурми, без добавена захар, както и чудесни сурови барчета и други качествени продукти, които препоръчвам! https://www.strumafruit.com/catalog/index.php?route=product/product&product_id=132&search=%D1%84%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B8&category_id=0
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 