Здравейте, приятели!🤗
В събота сутрин в домашната ми пекарна ухае на бананов кекс.☺️🍌🥧 Прави се лесно и бързо и е много вкусен, мекичък и ароматен. 😋🍌😍Добавих малко шоколадови капки и орехи, но може да го приготвите и без тях. Ако имате някой изостанал банан или пък банани в повече, пригответе си го и му се насладете.🍌☺️👌
Пожелавам ви приятен ден!🥰🍂🌞
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍌150 г масло (на стайна температура)
🍌1 ч.ч. нерафинирана кафява захар (140 г)
🍌Настъргана тонка боб (или 1 пак. ванилия) https://shop.spizing.com/bg-product-details-168.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко в сайта
🍌3 яйца (М размер)
🍌1 и ½ ч.ч. брашно (220 г) от българска пшеница https://znt.bg/bialo-fino-brashno-pshenica-3kg?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента е с безплатна доставка до BOX NOW, без значение от стойността на поръчката. 🙂
🍌3 ч.л. бакпулвер (12 г)
🍌4 с.л. прясно мляко (40 мл)
🍌1 голям банан (200 г; грамажът е на банана, преди да бъде обелен)
🍌 Малка шепа орехови ядки
🍌 Малка шепа шоколадови капки
За още по-добър вкус използвах натурална тонка боб, която има ухание на ванилия и самото зрънце се настъргва, отделяйки разкошен аромат. Разбира се, можете да добавите ванилия от пакетче или каквато прецените.
В купа сложих мекото масло, настърганата тонка и захарта. С миксер ги разбих на крем за 3 минути. Едно по едно добавих яйцата, като след всяко разбърквах за кратко. Брашното пресях с бакпулвера и започнах да добавям, редувайки с млякото, като разбърквах с кухненска бъркалка. Към така получената гъста смес добавих намачкания банан и разбърках. Накрая добавих счуканите орехови ядки и шоколадовите капки и разбърках финално.
Форма за кекс с размер 26х12 см. и височина 8 см. покрих с хартия за печене. Разпределих равномерно сместа и сложих да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 45 минути, или до суха клечка, прободена в най-високата част на кекса. Разбира се, в първите 25 минути вратата на фурната не бива да се отваря.
Готовия кекс оставих да се охлади, поръсих с пудра захар, разрязах и поднесох с усмивка.
Да ви е сладко! 😋
📌Спазете грамажа на банана и не добавяйте повече.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
