Здравейте, приятели!🤗
Днес изпекох много вкусен хляб и намазах филийки с патешки пастет и с лютеница.☺️🍞🥄👩🍳 Можете и да го приемете като реклама, но искам да похваля тези два нови продукта от „Земята на траките“. Много обичам пастет, но не бях купувала от години, защото продаваните в магазина са с недобър за мен състав. Преди си правех от пилешки дробчета, но вече не намирам домашни, а не искам да използвам стандартните от магазина. За радост открих този патешки пастет с добър състав и искам да го препоръчам горещо! Домашната им лютеница също е много вкусна и вече купувам само нея. ☺️Надявам се да съм била полезна поне на някои от вас, които имат същите вкусови предпочитания като мен.🥰
Поздрави и приятен следобед! 🥰🍂🌞
1 ч.ч. = 250 мл
Нужни са:
🍞300 мл хладка вода
🍞2 с.л. зехтин Екстра Върджин
🍞470 г брашно (3 ч.ч. + 3 с.л.) любимото ми, от българска пшеница смляна бавно на каменна мелница https://znt.bg/bialo-fino-brashno-pshenica-3kg?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍞1 пакетче закваска за хляб https://znt.bg/hrani/zakvaski?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍞1 ч.л. сол (6 г; фино смляна морска)
Съдът за печене взех оттук https://znt.bg/glinen-sud-za-hliab-krugul?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub Всичко е с безплатна доставка до BOX NOW 🥰
Пастетът: https://znt.bg/pastet-pateshki-drob-i-pateshko-file?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
Лютеницата: https://znt.bg/liutenitsa-liubima?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
В купа сложих хладката към топла вода, зехтина и половината от брашното. Добавих сухата закваска и разбърках. Прибавих солта и част от останалото брашно и когато се оформи меко тесто, го прехвърлих върху набрашнен плот и омесих за 3-4 минути. Тестото трябва да е меко и леко лепнещо. Ако добавяте още брашно, хлябът ще стане по-плътен. Оформеното тесто сложих в набрашнения кръгъл панер. Покрих го с фолио за свежо съхранение и с памучна кърпа и оставих да втаса на стайна температура, докато утрои обема си. Предвид хладното време, това отне 2 часа и половина. Важно е да втасва бавно, а не да ускоряваме процеса, като го сложим до топлинен източник!
Съда за печене (основата и капака) сложих в студена фурна и я включих на 250 градуса. Тестото обърнах върху хартия за печене, която поръсих с малко брашно. Поставих оформения хляб в горещата долна част на съда, направих няколко прореза, покрих с капака и сложих във фурната за точно 30 минути. Изпечения хляб поставих върху метална решетка, където да изстине напълно.
Да ви е вкусно! 😋
Намазах филийки от домашния хляб с патешки пастет и лютеница, които са ми любими. https://znt.bg/pastet-pateshki-drob-i-pateshko-file?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
