Здравейте, приятели!🤗
Днес правих бурания със спанак. 👩🍳🌿🥘Не се отличава с привлекателна визия, но е вкусно и свежо ястие, подходящо за сезона. Хапва се и топло и хладко.☺️🥘🍴
Пожелавам ви приятна вечер!🥰🌸
Нужни са:
🌿400 г спанак
🌿1 стрък пресен лук
🌿1/2 ч.л. родопска подправка (с джоджен) https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко 🥰
🌿2 с.л. брашно (равни)
🌿½ ч.л. червен пипер https://shop.spizing.com/bg-product-details-148.html
🌿3-4 скилидки чесън (пресовани)
🌿Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
🌿125 мл. вода
🌿Около 300 г кисело мляко с 3,6% масленост
За поливане: масло, зехтин и 1/3 ч.л. червен пипер
Почистения, измит и отцеден спанак нарязах на дребно. В плитка тенджера с керамично покритие (с диаметър 26,5 см. и височина 7 см.) загрях маслото и зехтина и добавих нарязания на дребно лук, като го посолих. Готвих до омекването му и добавих спанака, като посолих още малко. Поръсих с родопската подправка и готвих под капак, до омекване на спанака и изпаряване на цялата течност. Тогава добавих пресованите скилидки чесън, разбърках и щом замириса вкусно, добавих червения пипер и брашното, разбърках и готвих, разбърквайки около 1 минута. След това добавих хладката вода, разбърках до получаването на гъста каша и готвих още 1 минута. Оставих спаначената смес леко да се охлади, след което добавих киселото мляко и разбърках. Междувременно в метално канче загрях лъжица масло и малко зехтин и добавих червения пипер. Готвих за кратко и полях ястието. Сервирах го с филийки хляб. Може да се консумира и топло и студено. За поливане използвам масло и затова при изстиване леко се стяга. Ако ползвате олио, ще остане течно.
Добър апетит! 😋
Качествени подправки използвам от Spizing и ги препоръчвам горещо! С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 