Здравейте, приятели!🤗
Неделята ми започна с много ранно качване в планината и общо взето днес си почивах от готвене. Вечерям рано и тъй като имам разкошни розови домати и свежи патладжани, си приготвих тази любима салата с бурата. ☺️🍅🍆
Пожелавам ви приятна вечер!🥰
Нужни са:
🍅1 патладжан
🍅1 розов домат
🍅1 топка бурата
🍅Босилеково песто; направих си го на момента от 20 г босилек, 40 г орехови ядки, сол на вкус, 2-3 скилидки чесън, 70 мл. зехтин „Екстра Върджин“ https://znt.bg/zehtin-extra-virgin-750ml?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍅Маслини
Патладжана нарязах на колелца с дебелина около 0,7 см. Посолих ги и оставих за 15-ина минути да отделят евентуалния си горчив сок. След това ги измих, отцедих и подсуших с домакинска хартия. Грил тиганът загрях на най-висока степен на котлона. Намаза патладжаните със зехтин и изпекох до апетитен загар.
Домата обелих и нарязах на средно дебели шайби. В чинията за сервиране редувах резен домат и грилован патладжан, като леко ги посолих. В средата разположих буратата и на няколко места сложих от пестото и маслини. Пестото приготвих като в купата на кухненския робот поставих босилека, ореховите ядки, солта, пресованите скилидки чесън и зехтина. Смесих до желаната гладкост.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 