Здравейте, приятели!🤗
В съботния следобед ви представям този много вкусен и сочен ретро сладкиш, чиято рецепта знам от софийската ми баба. 😊🥧👌Приготвя се с най-обикновени продукти и впечатлява всеки, който го опита. 🤗🥄
Пожелавам ви приятен следобед!🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥧4 яйца (М размер)
🥧1 непълна ч.ч. захар (180 г)
🥧1 ч.ч. брашно (140 г) от българска пшеница смляна на камена мелница https://znt.bg/bialo-fino-brashno-pshenica-3kg?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub Сега всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW.
🥧8 с.л. олио (60 мл.)
🥧2 ч.л. бакпулвер (6 г)
🥧1 пак. ванилова захар
🥧Малко масло за намазване на тавата
За какаовия сос:
🥧1/2 ч.ч. захар (100 г)
🥧1/2 ч.ч. вода (130 мл.)
🥧1 прахче ванилия
🥧2 с.л. какао (10 г)
🥧Шепа смлени орехи за поръсване /качествени български на добра цена https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-qdki/surovi-orehi-edri
В купа сложих яйцата, захарта и ваниловата захар и с миксер ги разбърках за 3 минути до пухкава смес. При непрекъснато разбъркване, добавих олиото. Брашното пресях с бакпулвера и прибавих към сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка. Дъното и стените на средно голяма форма с размер 25х18 см. и височина 6 см. намазах с масло и поръсих с малко брашно, което разпределих равномерно. Изсипах сместа, загладих и сложих да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 30 минути или до суха клечка, прободена в най-високата част на печивото. Оставих го да се охлади напълно.
В малка касерола сложих водата, захарта, ванилията и какаото. Загрях до кипване и веднага отстраних от котлона, след което оставих да се охлади.
Сладкишът надупчих на доста места с обратната страна на тънък молив. С лъжичка разпределих соса, като се старах да попада максимално в дупчиците, като разбира се, те не се пълнят до горе.
Поръсих десерта със смлени орехи, които да прикрият отворите на дупчиците, а и да допълнят вкуса. Може вместо с орехи да поръсите с кокосови стърготини. Оставих го за 30-ина минути да си почине, след което го нарязах на парченца и сервирах.
Да ви е сладко! 😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 