Здравейте, приятели!🤗
Обядът у дома днес е простичък, но много вкусен, а именно гъбена каша, но с царевично брашно. Честно казано ми хареса повече, отколкото с бяло и вече все така ще я правя. ☺️🍄🍲
Пожелавам ви спорен и приятен ден! 🥰🌞🌸
Нужни са:
🍄400 г гъби печурки
🍄50 г фино царевично брашно (5 с.л.) https://shop.znt.bg/bg-product-details-276.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента е с добро намаление, а и всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW 🥰
🍄Млян пипер меланж
🍄2 големи скилидки чесън
🍄1 равна ч.л. родопска подправка (с джоджен) https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко 🥰
🍄Масло и зехтин
🍄1 с.л. сух органичен зеленчуков бульон (от DM)
🍄4 стръка копър
Загрях 650 мл. вода, добавих сухия бульон и варих 2-3 минути. Оставих настрана.
Гъбите почистих, измих и нарязах на средно дебели филийки. В тенджера загрях 1 с.л. масло и 1 с.л. зехтин и сложих гъбите, като леко ги посолих. Готвих на висока степен на котлона, докато течността извря и гъбите се позапържиха. Добавих пресованите скилидки чесън, поръсих с мления пипер меланж и с родопската подправка, разбърках и готвих още 30-ина секунди.
Гъбите прехвърлих в чиния, а в тенджерата добавих 2 с.л. масло и няколко капки зехтин. Прибавих царевичното брашно и готвих, постоянно разбърквайки за 2-3 минути, като намалих степента на котлона на 4 от 6. Отстраних съда от котлона и при постоянно разбъркване налях част от бульона. Когато се получи каша, добавих още от бульона и върнах съда на котлона. Добавих гъбите и още бульон, до получаване на желаната гъстота. Имайте предвид, че като постои, кашата се сгъстява още малко. На края добавих нарязаната на дребно листна част на копъра и разбърках.
Сервирах кашата топла с домашен хляб. https://inthebeniskitchen.com/2025/11/29/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%bd-%d1%85%d0%bb%d1%8f%d0%b1-%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0/
Добър апетит!😋
📌Бульонът съдържа сол, така че не съм добавяла в кашата, освен малкото количество в началото при гъбите.
От „Земята на траките“ купувам качествени български брашна, подправки, макаронени изделия, сладка, сиропи и съдове за печене на хляб и пица. Всичко им е с перфектно качество и ги препоръчвам горещо! И най-хубавото е, че всяка поръчка, без значение от стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. 🥰https://shop.znt.bg/bg-product-details-22.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=22
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 