Здравейте, приятели!🤗
Днес ще ви покажа как правя най-обикновена, но много вкусна супа от тиквички. ☺️🥒🥣Вчера във Фантастико намерих свежи български тиквички и то на много добра цена, купих 2 кг и тези дни ще готвя с тях. 👩🍳🥒🍽️ В блога имам изобилие от рецепти с този любим зеленчук, които могат да ви бъдат полезни и които можете да видите тук https://inthebeniskitchen.com/tag/%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8/ Не добавих копър, защото в последно време не харесвам аромата му , но вие можете да сложите по ваш вкус. ☺️🌿
Пожелавам ви приятна вечер! 🥰
Нужни са:
🥣2 бр. средно големи тиквички (500 г) (нарязани на малки кубчета, без да ги беля)
🥣1 морков (70 г; настърган на едро)
🥣3 тънки стръка пресен лук (нарязани на дребно)
🥣1 ч.л. доматено пюре
🥣50 г ориз (1/4 ч.ч.)
🥣Масло и зехтин
🥣Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко 🥰
🥣1/4 ч.л. червен пипер https://shop.spizing.com/bg-product-details-148.html
За застройката: 1-2 жълтъка, 1 ч.л. брашно и 100 г кисело мляко
🥣По желание: копър
В голяма тенджера загрях маслото и зехтина и сложих нарязания на дребно лук и настъргания морков, като ги посолих. Разбърках и готвих, докато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят. Когато това се случи добавих доматеното пюре, разбърках и прибавих нарязаните на малки кубчета тиквички. Посолих, разбърках и след 1 минута поръсих с червения пипер и добавих измития и отцеден ориз. Разбърках финално и полях с 2 литра вряща вода. Варих супата на 4 от 6 степени на моята печка, при леко открехнат капак. Когато ориза се свари, добавих застройката. Приготвих я, като в купа разбърках добре двата жълтъка с брашното и прибавих киселото мляко. Разбърках много добре до гладка смес. В нея сложих малко от горещата супа, за да се уеднакви температурата, след което я изсипах в тенджерата. Изчаках супата да заври отново и след 2-3 минути я отстраних от котлона. Възможно е в началото застройката да изглежда като леко пресечена, но до 3-4 минути се оправя. Сервирах супата леко изстинала с усмивка.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 