Здравейте, приятели!🤗
Всички знаете как се правят пресни картофки, но споделям и моя лесен начин. ☺️🥔👩🍳Все още са скъпи, но сега им е сезонът и на човек му се прияждат.🙃
Пожелавам ви ползотворна и слънчева седмица!🥰🌞🌸
За 2-3 порции са нужни:
🥔650 г пресни картофи
🥔1 пълна с.л. масло
🥔1 с.л. зехтин
🥔Сол на вкус (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всички качествени подправки 🥰
🥔120 мл. хладка вода
🥔3 скилидки чесън (пресовани)
🥔1/3 връзка копър (нарязан на дребно)
Избрах по-дребни картофи, като най-малките оставих цели, а по-едрите разрязах на две. Измих ги и оцедих добре. В плитка тенджера с керамично покритие (с диаметър 26,5 см. и височина 7 см.) загрях маслото и зехтина и добавих картофите. Поръсих със сол, разбърках и готвих под капак за 15 минути на най-висока степен на котлона. Разбърквах периодично. След това добавих водата, намалих степента на котлона на 5 от 6 и готвих още 15-ина минути или до пълно омекване на картофите, като отново разбърквах периодично. Можете да сервирате картофите на този етап, но ако като мен обичате чесън, продължете с последните стъпки. Към готовите картофи добавих пресованите скилидки чесън, разбърках, сложих капака и готвих не повече от 20-30 секунди, колкото да отдели хубавия си аромат, но и да не прегори и загорчи. Отстраних съда от котлона, добавих копъра и разбърках. Сервирах ги веднага, поръсени с настъргано сирене.
Добър апетит!😋
📌Спрямо големината на картофите, времето за готовност може да е малко повече.
🥰Качествени подправки използвам от Spizing и ги препоръчвам горещо! С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 