Баница на тиган

Здравейте, приятели!🤗
Тези дни имах скъпи гости и за закуска им приготвих тази чудна баница на тиган. ☺️🥧Щом я опитаха първия път, ме молиха да им я правя всеки ден. Прави се лесно и бързо и наистина се получава вкусна, с маслена коричка и мека сърцевина. 😋😍
Пожелавам ви приятна вечер!🥰🪻
Нужни са:
2 яйца (М размер)
2 с.л. кисело мляко (50 г
100 г сирене
90 г кашкавал
50 г масло и 1 ч.л. зехтин
1 голяма ръчно точена кора „Канап“ и ¼ от втора https://kanapfoods.bg/

В купа разбърках двете яйца и добавих киселото мляко. Разбърках и прибавих натрошеното на дребно сирене и настъргания на дребно кашкавал. В метално канче разтопих маслото и смесих със зехтина.
Дъното и стените на тиган с диаметър 26.5 см. намазах с мазнина и разположих голямата кръгла кора. Изрязах краищата така, че да оставя и за загръщане на баницата. На дъното сложих втори пласт от накъсани кори, покапах с мазнина и разположих половината от сместа, като я загладих. Покапах с мазнина и покрих с пласт накъсани кори. Покапах с мазнина и разпределих останалата смес. Взех ¼ от втора кора и покрих сместа с късове от нея. Покапах с мазнина и загърнах краищата. Така подготвената баница намазах с мазнина и сложих тигана върху загретия на 3 от 6 степени на моята печка котлон. Покрих с капака и готвих 10 минути, след което обърнах баницата с помощта на капака и готвих още 10 минути. Обърнах баницата по още веднъж, като готвих 4-5 минути на страна и всеки път я намазвах отгоре с мазнина.
Готовата баница прехвърлих в чинията за сервиране, оставих леко да изстине и разчупих. Сервирах с айран.
Добър апетит!😋
Корите „Канап“ са най-хубавите, които ползвам от години и които не бих заменила. Поръчвам ги от сайта на „Канап“ заедно с чудесните им и полезни вафли и други качествени продукти. Намирам ги и във Фантастико и други магазини. https://kanapfoods.bg/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰