Здравейте, приятели!🤗
Крем супа с червена леща приготвих днес. Направата й отнема малко време, а вкусът й е чудесен. ☺️🍲🥄👩🍳
Пожелавам ви приятен, пролетен ден!🥰🌳🪻
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍲240 г червена леща (1 ч.ч. + 1 с.л.)
🍲1 средно голяма глава лук (90 г) (нарязан на дребно)
🍲1 голям морков (150 г) (настърган на едро)
🍲1 скилидки чесън (пресована)
🍲2 средно голям картоф (300 г) (нарязан на малки кубчета)
🍲1 с.л. сух органичен зеленчуков бульон
🍲Млян пипер меланж https://shop.spizing.com/bg-product-details-35.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всички качествени подправки 🥰
🍲1 ч.л. фино стрита сушена мащерка
🍲1 ч.л. родопска подправка (с джоджен) https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html
🍲Сол на вкус (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
🍲Масло и зехтин
Лещата измих много добре и оставих да се отцежда.
В средно голяма тенджера загрях 1 с.л. масло и 1 с.л. зехтин и добавих лука и моркова, като ги посолих. Когато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят добавих чесъна, а след 20-ина секунди и картофите. Разбърках и добавих червената леща, след което поръсих със сухия бульон. Разбърках и след още 20 секунди поръсих с мления пипер меланж и полях с врящата вода. Поръсих с фино стритата мащерка и варих около 15-20 минути или до пълното сваряване на картофите и лещата. Пасирах супата до гладкост.
В малък съд загрях 1 с.л. мало и 1 с.л. зехтин и добавих родопската подправка. Готвих 10-ина секунди и го отстраних от котлона. Междувременно приготвих крутоните, като ги запържих в тиган с лъжица масло.
Сервирах супата гореща, допълнена от крутони и полята на места със зеленото масло.
Добър апетит!😋
📌След като се поохлади, супата се сгъстява още малко.
Качествени подправки използвам от Spizing и ги препоръчвам горещо! С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html 🥰
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 