Здравейте, приятели!🤗
В сезона на листните зеленчуци, приготвих любимата ми каша със спанак, която е мил спомен от моето детство. ☺️🌿🥘Рецептата знам от мама и всеки път, когато я готвя, имам чувството, че е до мен. 💟Кашата допълвам с пържено яйце и малко сирене и се получава много вкусна храна.☺️🥚🥘👌🌿
Пожелавам ви приятен и ползотворен ден!🥰🌷
За 3 порции са нужни:
🌿400 г пресен спанак
🌿60 г масло
🌿3 с.л. брашно (с връх, 60 г)
🌿Около 750 мл. прясно мляко
🌿Млян пипер меланж https://shop.spizing.com/bg-product-details-35.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всички качествени подправки 🥰
🌿Сол на вкус (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
🌿Яйца, според броя на порциите
Спанакът, който ползвах беше много чист и само с листа. Оставих го накиснат в мивката за около 10-ина минути. През това време загрях вода в голяма тенджера и когато завря, добавих лъжичка сол и спанака. Варих около 5 минути или до омекването му. След това го отцедих добре, като ползвах голям гевгир тип цедка и го нарязах на ситно върху голяма дъска. Не го пасирам, защото обичам да виждам спанака в кашата. В широк и дълбок тиган загрях маслото и добавих брашното. Разбърках с кухненска бъркалка и когато доби лек златист цвят започнах да наливам от студеното прясно мляко, като разбърквах постоянно. Когато се получи гладка и рядка каша добавих спанака. Посолих, поръсих с пипера меланж и готвих още 2-3 минути, като разбърквах често. Кашата трябва да е нито рядка, нито твърде гъста. Преценете по ваш вкус и може да не добавяте цялото предвидено мляко или пък да добавите още малко.
Сервирах ястието топло с допълнение от пържено в масло яйце и поръсено с малко червен пипер. На няколко места покапах с останалото масло от пърженето на яйцето, което се беше оцветило приятно.
Добър апетит!😋
🌿Качествени подправки използвам от Spizing и ги препоръчвам горещо! С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко🥰 https://shop.spizing.com/bg-product-details-148.html
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 