Здравейте, приятели!🤗
Ако съвсем случайно ви е останал козунак, ви давам идея как да си приготвите вкусен и свеж десерт с него. Направата не отнема много време, а резултатът си заслужава.☺️🍰🥄🍓
Пожелавам ви приятен следобед!🥰🪻
За направата на десерта използвах съд с размер 26х19х6,5 см.
Нужни са:
🍰6-7 парчета козунак с дебелина 1 см.
🍰250 мл. течна млечна сметана с 31 % масленост (показвам я по-надолу)
🍰400 г заквасена сметана
🍰1 пак. ванилова захар
🍰7 с.л. пудра захар или на вкус
🍰4-5 ч.л. сладко от ягоди /най-вкусното, което съм опитвала https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-28.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub До края на април всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. Това е чудесна възможност да опитате качественото им брашно и други продукти! ☺️
🍰Малко прясно мляко за сиропиране
🍰Свежи ягоди за декорация при поднасяне
В голяма, напълно суха купа изсипах добре охладената течна сметана и започнах да я разбивам с миксер. На 30-тата секунда, добавих 3 с.л. от предвидената пудра захар и ваниловата захар и продължих да разбивам до гъст крем. В кофичката заквасена сметана сложих останалите 4 с.л. пудра захар и разбърках с лъжица, след което я добавих към битата сметана. Разбърках с миксера за около 30-ина секунди или колкото да се смесят добре.
Козунакът нарязах на парченца с дебелина 1 см. Не трябва да са по-дебели. На дъното на тавичката подредих плътен слой от половината парченца, като изрязах някои така, че да паснат добре. Леко ги сиропирах с прясно мляко, като използвах четка, за да не прекаля с количеството. Ако козунакът е по-сух, ще е нужно малко повече сиропиране, а ако е много мек, може и изобщо да се пропусне този момент. Вместо прясно мляко може да използвате захарен сироп или компот. Отгоре разпределих половината сметанов крем и на места сложих ягодовото сладко. Отгоре подредих втория слой козуначени парченца, които също сиропирах леко и намазах с останалия крем.
Направих импровизирана решетка от сладко, която не се получи както очаквах, поради което не съм я снимала. Покрих десерта плътно с фолио за свежо съхранение и го оставих в хладилника за една нощ или не по-малко от 8 часа.
Сервирах парченцата, украсени с резенчета свежи ягоди, които, за да имат гланциран вид, намазах с малко кайсиев конфитюр.
Да ви е сладко!😋
☺️🍓🫐🥄“Земята на траките“ вече имат и колекция от разкошни сладка и шипков мармалад. Приготвени са от над 65% цели плодове, внимателно обработени при температура преди завиране, за да се запазят техните полезни свойства, вкус и аромат. Текстурата е плътна, а вкусът наситен. Направени са без консерванти, без желиращи агенти, без оцветители и без изкуствени овкусители. ☺️🍓🫐🥄https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-28.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 