Пилешко със спанак и сирена

Здравейте, приятели! 🤗
Поръчах си домашно пиле и това е едно от ястията, които приготвих с него. 🥘👩‍🍳☺️😋🌿Пилешкото със спанак и сирена се прави бързо и вкусът му е разкошен, изразителен и кремообразен.😊👌🥘🍴😍
Пожелавам ви прекрасен следобед и много усмивки!🥰🌸🌞
За 3 порции са нужни:
🥘600 г пилешко филе
🥘500 г спанак
🥘2 скилидки чесън
🥘200 мл. течна млечна сметана за готвене (ползвам на „Олимпус“)
🥘1 топка моцарела (100 г)
🥘70 г кашкавал (ползвах „Киселово“)
🥘70 г топено пушено сирене (използвам на „Жоси“)
🥘1 ч.л. сушени риган
🥘Млян пипер меланж
🥘Червен пипер
🥘Сол на вкус (използвам фино смляна морска)
🥘Масло и олио
Пилешкото филе нарязах на малки парченца, които разположих в чиния и поръсих със сол, риган, млян пипер меланж и малко червен пипер. Разбърках, за да се овкусят и от двете страни.
Котлона загрях на най-висока степен. Това ястие задължително се готви в съд с незалепващо покритие, като аз предпочитам керамичното. В широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио и сложих пилешките хапки. Готвих до апетитен загар от всички страни.
През това време нарязах на дребно почистения, измит и отцеден спанак. Когато пилешките хапки бяха готови, добавих пресованите скилидки чесън и щом отделиха приятния си аромат, започнах да прибавям спанака. Добавих още малко масло. Когато целия бе усвоен, леко посолих и добавих 150 мл. гореща вода, която да помогне за задушаването му.
След около 10 минути добавих нарязаните на малки кубчета моцарела, пушено сирене и кашкавал и течната сметана. Бяха нужни около 6-8 минути да се разтопят и да се образува плътен сос. Отстраних от котлона и сервирах веднага.
Добър апетит! 😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰