Десерти · Питки · Сладкиши

Баница с ябълки

Баница с ябълки от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Днес у дома ухае сладко на вкусна баница с ябълки. 🍏🍎🥧😋Много я обичаме и винаги, когато я приготвям всички са щастливи. 🤩♨️Само горкия зайко се облизва, но няма как да я опита. За него се полага малко парче сушена ябълчица.🐰🍏🥰
Уютна и приятна вечер ви пожелавам!🥰🍷
Нужни са:
🍏3 броя ръчно точени кори /кръгли с диаметър 40 см./ или половин пакет „Сърбиянка“ или „Одрински“
🍎1 кг. ябълки /ползвам Златна превъзходна/
🍏2 каф.ч. орехови ядки
🍎3-4 с.л. галета
🍏3-4 с.л. захар
🍎4-5 ч.л. канела
🍏90 гр. масло и 2 с.л. олио
🍎Пудра захар за поръсване
В канче разтопих маслото и добавих олиото. В кухненския робот накълцах ореховите ядки на дребно, но не прекалено фино, за да се усещат. Ябълките измих, подсуших и без да ги беля нарязах на дребно също с помощта на кухненския робот. Не ги харесвам настъргани. Дъното на кръгла тава с диаметър 28 см. покрих с парче хартия за печене, която изрязах със същия размер. Намазах дъното, както и стените на тавата с мазнина. Взех една от трите кори и я поръсих с ¼ от мазнината, 1/3 та от ябълките, с 1 с.л. захар или по желание, с 1 ч.л. и малко канела, 1/3 та от орехите и 1 с.л. галета. Завих на сравнително стегнато руло, което разположих в тавата. По този начин приготвих и останалите две рула. Намазах ги с останалата мазнина и сложих да се пекат в загрята на 180 градуса фурна. На 15-тата минута баницата доби загар и я покрих с парче алуминиево фолио, за да се задушат добре ябълките. Пекох още 35 минути, като общото време бе около 50 минути. Леко я охладих и поръсих с пудра захар. Нямахме търпение и разрязахме баницата още топла, но е още по-вкусна охладена.
Да ви е сладко!😋
📌Ако приготвяте баницата с ябълки с обикновени кори, за едно руло ще са нужни 2 или 3 кори, или според дебелината им. „Сърбиянка“ са ръчно точени, но фини и при тях ще са нужни 3 броя, докато „Одринските“ са малко по-дебели и 2 бр. са достатъчни. Тези, които използвам не се срещат на много места и наистина са като точени у дома.
📌Ако избягвате употребата на захар, спокойно може да приготвите баницата и без такава. Ако ябълките са сладки, това ще бъде достатъчно, а и винаги може да я полеете с малко кленов сироп.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.