Ванилови коледни кравайчета

Здравейте, приятели! ☺🎉
Честит празник на всички, които празнуват днес! Пожелавам ви здраве и безброй щастливи мигове с любимите хора! 😍🍷
В кухнята ми днес ухае на масло и ванилия, защото приготвих най-вкусните коледни сладки „Ванилови кравайчета“. 👩‍🍳😋🎀🎄Тези сладки се топят в устата и са истинска наслада. Щом отхапете от тях, се разтапят и нямат нищо общо с обичайните леко твърди бисквити.👌😋
За успешното им приготвяне е много важно грамажите на съставките да се спазят точно! ❗️
Пожелавам ви прекрасен ден! 🥰🎀
За около 50 бр. са нужни:
🎀1 ч.ч. = 250 мл.
🎀1 каф.ч. = 100 мл.
🎀200 гр. брашно /1и 1/2 ч.ч./
🎀70 гр. натурално нишесте /царевично//1 каф.ч. с лек връх/
🎀1 жълтък /от нормално голямо яйце/
🎀80 гр. смлени орехи /1 ч.ч. с връх, когато са смлени/
🎀70 гр. пудра захар /1 каф.ч. равна/
🎀150 гр. масло на стайна температура
🎀1 ч.л. ванилия
За поръсване:
🎀4-5 с.л. пудра захар и 1 ч.л. ванилия
Брашното пресях и сложих в купа. Добавих пудрата захар, нишестето, орехите и ванилията. Разбърках и прибавих жълтъка и мекото масло, което нарязах на парченца. Оформих смес, която прехвърлих на плота и месих за кратко до гладко тесто. При мен не се наложи, но ако случайно лепне, добавете още съвсем малко брашно. Оформих цилиндър с дължина 40 см., който увих в свежо фолио и оставих в хладилника за през нощта. Увих го и в парче алуминиево фолио, за да е по-лесно за пренасяне в хладилника.
На сутринта извадих тестото 30 минути преди да започна оформянето му. Когато се отпусна започнах да режа шайби с дебелина 0.6 см., които оформих на фитил с дължина около 9-10 см., леко извих и подредих в тава, покрита с хартия за печене. Пекох в загрята на 180 гр. фурна за 10 мин. или до съвсем лек загар.

Готовите сладки оставих в тавата за 4-5 минути, защото трябва да се стегнат. Ако се опитате да ги вземете веднага, ще се разпаднат. Докато се пекоха, приготвих и останалите ванилови кравайчета.
Вече леко охладените сладки внимателно прехвърлих в голяма плоска чиния, като за целта ползвах малка шпатула. Първия ред поръсих обилно със смесената с ванилията пудра захар и сложих втори пласт сладки, които също поръсих.
Изпекох и втората тава с ванилови кравайчета, с които процедирах по същия начин.
Съхранявам в кутия.
Да ви е сладко! 😋

Източник: http://natalyna.blogspot.com/2015/12/10.html

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.