Морковена торта-2 вид

Здравейте, приятели! 🤗
Днешният десерт се приготвя много лесно и е безкрайно вкусен.😋🥕🍰👌 За рецептата благодаря на прекрасната кулинарка Elly Sehli. 💗🥰 Ароматна и разкошна е тази морковена торта и няма да съжалявате, ако я приготвите на близките си. 🤩😋🥕🍰🥄
Пожелавам ви щастлива нова седмица! 🥰🌞🍁
За блата са нужни:
✅300 гр. настъргани на ситно ренде моркови
✅160 гр. брашно
✅160 гр. захар
✅4 яйца
✅100 гр. смлени орехови ядки
✅60 мл. олио
✅½ ч.л. канела
✅3 ч.л. бакпулвер /равни/
✅Щипка сол
✅1 пак. ванилова захар
За крема са нужни:
✅350 гр. натурална „Филаделфия“ /2 стандартни опаковки/
✅250 гр. маскарпоне
✅2 пак. ванилова захар
✅Мед за поливане по желание
В купа сложих яйцата, захарта, солта, ваниловата захар и канелата, и с миксер ги разбърках до пухкава смес. При непрекъснато разбъркване, добавих олиото. Брашното пресях с бакпулвера и добавих към сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка. След това прибавих смлените орехи и настърганите маркови.
На дъното на кръгла форма с падащ ринг и диаметър 26 см. сложих лист хартия за печене- Сложих и стегнах ринга, след което изрязах излишната хартия отвън. Намазах дъното и стените с масло и леко поръсих с брашно. Изсипах половината смес и сложих да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 15-20 минути, или до суха клечка прободена в средата на блата. По този начин изпекох и втория блат. Когато и двата бяха напълно изстинали, приготвих крема. В купа сложих Филаделфията, маскарпонето и ванилиите. С миксер ги разбърках за около 30 секунди. Когато прочетох рецептата се учудих, че в крема не се слага захар, но крайния резултат е много балансиран вкус. Както се вижда от снимката, при сервиране полях с малко мед, защото обичаме по-сладко. Ако прецените, може да добавите малко пудра захар в крема.
В тортена чиния сложих първия блат и го намазах с малко повече от половината крем. Покрих го с втория блат, който също намазах с крем. Измазах тортата и отстрани и ми остана малко крем, с който шприцовах розички. Прибрах десерта в хладилника за през нощта.
На сутринта украсих с малко смлени орехи, парченца морков и листенца мента. Както написах вече, сервирах някои от парченцата полети с мед. Но дори без допълнително подслаждане, тортата е балансирано сладка.
Да ви е сладко! 😋

Източник: Elly Sehli

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.