Пиле с ориз и зеленчуци

Добър вечер, приятели! 🤗
Много вкусно пиле с ориз и зеленчуци готвих днес. 👩‍🍳🥘🍗😋За успеха на рецептата е важно да получим вкусен бульон, а за него освен зеленчуци, е нужно да използваме и месо с кост. Маслото също е важно за крайния резултат.☺️🥕🧈🍗🍴
Споделям с вас моя начин и ви пожелавам прекрасна петъчна вечер!🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍗500 г пилешки долни бутчета
🍗1 глава лук
🍗Парче корен целина
🍗2 моркова (средно големи)
🍗250 г гъби печурки
🍗½ червена чушка
🍗1 ч.ч. ориз (200 г) (показвам го по-надолу)
🍗1 ч.л. сушен джоджен
🍗Млян пипер меланж
🍗Сол (фино смляна морска)
🍗Масло и олио
🍗Магданоз
Бутчетата сварих със сол, главата лук, единия морков, корена целина и млян пипер меланж. Около 2 литра вода използвах. Отстраних пяната, която се образува и варих на средна степен на котлона до омекване на месото.
Гъбите почистих и нарязах на средно дебели филийки. Втория морков обелих и нарязах на малки парченца. Чушката също нарязах на малки парченца. Ориза измих и отцедих. В голям тиган загрях 2 с.л. олио и 1 с.л. масло и сложих морковите, като ги посолих. След като започнаха да пускат красивия си цвят, прибавих гъбите, посолих още малко и готвих, докато омекнаха. Поръсих с джоджена и млян пипер меланж и готвих още 1 минута. След това добавих ориза и готвих още 2-3 минути.
Сместа изсипах във форма с размер 24х24х6 см. Отгоре поставих пилешките бутчета и полях с 3 и ½ ч.ч. от бульона, като го прецедих. Количеството му в милилитри бе 880 мл. Отгоре сложих няколко парченца масло и сложих ястието да се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 35-40 минути или до поемане на течността от ориза и до видима готовност. На 20-тата минута от печенето леко разбърках ориза, за да се разпределят добре зеленчуците.
Готовото ястие поръсих със ситно нарязан магданоз и сервирах топло.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰