Лучена яхния с кюфтета

Здравейте, приятели! 🤗
Не знам дали вие обичате лучена яхния, но аз я обожавам. Този път я сготвих с кюфтенца и се получи много, много вкусна.😋😍🧅🍲🍴
Нека е прекрасен и ползотворен денят ви и имате много поводи за усмивки!🥰🌷🌞
📌Надявам се да нямате против, когато в коментар споделяте снимки с храни, направени по мои рецепти, да не ви питам всеки път дали мога да ги кача на стори, а да го правя директно. 😍
Нужни са:
🧅700 г мляно телешко месо (или друго)
🧅1 малко яйце
🧅Млян пипер меланж
🧅Сол (фино смляна морска)
🧅1,5 кг стар лук (кромид)
🧅Сушена чубрица
🧅1 с.л. доматено пюре
🧅1 ч.л. червен пипер
🧅1/3 връзка магданоз
🧅Олио
В купа сложих мляното месо, сол на вкус, яйцето, пипер меланж и две големи щипки чубрица. Омесих сместа, покрих съда и прибрах в хладилника за 30 минути. През това време нарязах лука на едро, като запазих външните сухи люспи за нещо, което ще пробвам тези дни и ако се получи добре, ще споделя.
От охладената смес оформих малки кюфтета, които овалях в брашно. В широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях 4-5 с.л. олио и изпържих кюфтетата, като степента на котлона бе най-високата. Обърнах ги два-три пъти, за да се изпържат добре, след което ги извадих в чиния. Към наличната мазнина в съда добавих още 1 с.л. олио и добавих лука и нарязаните на дребно дръжки на магданоза. Посолих го и поръсих с 1 ч.л. чубрица и мления пипер меланж и готвих отново на най-висока степен на котлона, докато започна да омеква. Тогава добавих червения пипер и доматеното пюре, разбърках и след минута полях с около 400 мл. вряща вода. Разположих кюфтетата и готвих под леко открехнат капак на 4 степен от 6 на моята печка. Ястието е готово, когато лукът е омекнал, но без да се разварява. Поръсих готовото ястие със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰