Супа от лапад

Здравейте, приятели! 🤗
Чудна супа от лапад бе обядът у дома днес. 😋🌿🥣😍Бързо и лесно се приготвя и освен, че е много вкусна, носи и пролетно настроение.☺️🌞🌳
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰🌷
Нужни са:
🌿250 г лапад
🌿4 стръка пресен лук (нарязани на дребно)
🌿1 голям морков (настърган на едро)
🌿2 скилидки чесън (пресовани)
🌿½ връзка магданоз
🌿1 ч.л. сушен джоджен
🌿1 ч.л. червен пипер
🌿3 шепи фиде
🌿Сол (фино смляна морска)
🌿Масло и олио
За застройката: 1 ч.л. брашно, 2 жълтъка, ½ ч.ч. кисело мляко (130 г)
Лапада почистих от жилката, измих, отцедих и нарязах на дребно. В голяма тенджера загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио и добавих лука, ситно нарязаните дръжки на магданоза и моркова, като ги посолих. След като омекнаха и морковът си пусна красивия цвят добавих чесъна и веднага щом отдели аромата си, прибавих лапада и посолих още малко. Разбърках и щом намали обема си, добавих червения пипер и джоджена и след около 20-ина секунди полях с 2 литра и половина гореща вода. Добавих сол на вкус и варих супата до готовност на зеленчуците, което при мен не повече от 15 минути. След това добавих фидето и след като и то се свари, застроих супата.
В малък съд сложих брашното, киселото мляко и жълтъците и с кухненска бъркалка ги разбърках до напълно гладка смес. Добавих 2-3 черпака с гореща супа, разбърках и изсипах в тенджерата. Варих още 2-3 минути, след което я отстраних от котлона и добавих ситно нарязаната листна част на магданоза. Сервирах топла с хляба, който изпекох снощи.
Добър апетит!😋 📌Ако желаете да приготвите супата в постен вариант, не добавяйте масло и застройка.

Лесна рецепта за хляб без месене може да видите тук 🥰 https://shortly.bg/r3u9T

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰