Баница със спанак

Здравейте, приятели! 🤗
Първо искам да благодаря на всички за хубавите пожелания и топлото отношение към празника на Веско! ❤️
А сега ще ви разкажа за може би най-вкусната баница, която съм приготвяла и с която зарадвах семейството си в петъчната сутрин. ☺️👩‍🍳🥧🌿Пропуснах една от съставките, които обичайно използвам при направата на баници и определено се получи разкошна. Със спанак я приготвих, защото много го обичаме. 😋🌿👌Използвах любимите ми кори, за които и друг път съм споменавала, а именно на „Канап“. Правят се ръчно в едно родопско село, като се разточват, запичат на сач и се „къпят“. Така нежни са при допир и всяка баница приготвена с тях е много, много вкусна.☺️😍😋 В блога ще оставя информация откъде ги купувам.📌
Пожелавам ви ползотворен петък, изпълнен с хубави моменти!🥰🌞🪻
Нужни са:
🌿500 г спанак
🌿5 яйца (М размер)
🌿90 г масло (4 с.л.) и 3 с.л. олио – общо количество мазнина 120 г
🌿300 г сирене
🌿Ръчно точени кори за баница „Канап“ – може да ги купите и оттук https://bit.ly/3PmKiyG 🙂
🌿Сол (фино смляна морска)

Маслото разтопих в метално канче и го смесих с олиото.
Спанака почистих, накиснах в студена вода за 15 минути, след което го отцедих и нарязах на дребно. В дълбок тиган загрях 1 с.л. от мазнината от канчето и добавих спанака, като го посолих. Готвих само докато омекна, след което го оцедих, накланяйки съда на една страна.
В купа сложих четири от яйцата и ги разбърках с кухненска бъркалка, добавяйки почти цялата мазнина (оставих малко за намазването на тавата и на баницата-около 2 с.л.). Добавих отцедения спанак и натрошеното на дребно сирене и разбърках с лъжица.
Дъното и стените на тава с диаметър 29 см. и височина 5 см. намазах с мазнина.
Корите „Канап“ са три на брой и са големи, с кръгла форма. С ножица ги разрязах на две и така получих шест полукръга. Върху всеки от тях разпределих по 1/6-та от сместа и ги завих от облата към равната страна, за да няма стърчащи краища.

В канчето при останалата около лъжица и малко мазнина добавих петото яйце и разбърках. Намазах баницата и я сложих да се пече в загрята на 180 градуса фурна до видима готовност и апетитен загар. При мен бяха нужни 25 минути, но всяка печка е различна, така че времето може да варира.

Изпечената баница изчаках леко да се охлади и понесох с усмивка.
Да ви е вкусно!😋
📌“Канап“ предлагат и още два вида кори за баница- с лимец и пълнозърнести.

Корите може да намерите в тези магазини:
В кутия КАНАП > https://shorturl.at/wHLN9 – получавате я от 3 до 5 дни след поръчката
Фантастико, магазини CBS, Zoya, Balev Bio, Zelen Bio, Ebag

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰