Мини ябълкови сладкиши

Здравейте, приятели! 🤗
Мини ябълковите сладкиши, които приготвих днес са много вкусни и мекички и са чудесни за следобедното кафе или чай.😋🍎 🍏🧁 Лесни и бързи са за направа, като препоръчвам да се използват по-сочни ябълки.👌♨️😍
Пожелавам ви прекрасен неделен следобед и много усмивки!🥰🌞🍁
За мярка ползвах чаша с вместимост 250 мл.
За около 24 бр. са нужни:
🍏2 яйца /средно големи; 125 гр./
🍏110 гр. захар /1/2 ч.ч./
🍏½ ч.л. ванилия
🍏Съвсем малка щипка сол
🍏100 гр. масло /меко/
🍏280 гр. брашно /2 ч.ч./
🍏1 пак. бакпулвер /14 гр./
🍏2 средно големи ябълки /360 гр.//ползвах Златна превъзходна, които са сочни/
🍏Пудра захар и канела за поръсване
В купа сложих яйцата, захарта, солта и ванилията и разбърках с миксер за около 2 минути до кремообразна, пухкава смес. Добавих мекото масло и разбърках до неговото усвояване. Брашното пресях с бакпулвера и постепенно добавих към сместа, като разбърквах с шпатула. Получава се доста гъсто тесто. Ябълките обелих и нарязах на малки кубчета /0,6х0,6 см./. Добавих ги към сместа и разбърках, за да се смесят добре с тестото. Фурната загрях на 170 градуса, а голямата и тава покрих с хартия за печене. С помощта на лъжица за сладолед с механизъм загребвах по малко от сместа и поставях така образувалите се топчета в тавата на разстояние едно от друго. Помагах си и с малка лъжичка, тъй като сместа е наистина доста плътна.

Пекох около 17-20 минути или до златист загар и видима готовност. Пробвах с клечка за зъби, която не трябва да има полепнало по нея тесто. Не препичайте сладките! Извадих ги върху метална решетка и поръсих със смес от пудра захар и малко канела. От останалата смес оформих още мини сладкиши, които изпекох и поръсих. Хапват се и топли и студени.
Да ви е сладко! 😋

Идеята взех оттук, но направих корекции на брашното: https://www.youtube.com/watch?v=4jJESWJDvqo

🥰❤📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите от тук https://payhip.com/b/nMskN

Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5,28 лв., която ще е промоционална до 20.11.12022 г. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви! ❤

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰