Здравейте, приятели! 🤗
За обяд днес набързо приготвих това вкусно ястие, в основата на което са картофите и яйцата. 😋🥘👩🍳Не го определям като огретен, защото не съдържа сирене, но е чудесна възможност за разнообразяване на менюто.🥔🥚🥘🤩 За мен е важно да разполагам с разнообразни рецепти, така че да намерите подходящата за вас, спрямо наличните ви продукти.👩🍳📝😍
Уютни и прекрасни почивни дни ви пожелавам!🥰🌼
Нужни са:
🥘1 кг. картофи
🥘5 с.л. олио
🥘3 яйца
🥘500 мл. прясно мляко
🥘150 гр. кашкавал
🥘50 гр. масло
🥘Сол на вкус /фино смляна морска/
🥘1/3 връзка магданоз
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см. и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече!/ и сложих да се пекат з загрята на 190 градуса фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко. Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах топло.
Добър апетит!😋
📌Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето.
📌Времето за готовност зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина е най-добре.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰
В кухнята с Бени 