Здравейте, приятели! 🤗
Закуската ни днес бе много вкусна баница с готови, ръчно точени къпани кори. 😋🥧👩🍳💯 Могат да бъдат заменени и с други, като примерно кръглите Одрински, но тези поне за мен са най-добрите на пазара. Разбира се, направените вкъщи са за предпочитане, но понякога времето за разточване не достига. Баницата е много мекичка и чудно вкусна. 😋😍🥧
Ползотворен петък ви пожелавам! 🥰🌻
Нужни са:
🥧3 брой ръчно точени кръгли кори с диаметър 40 см. Прилагам снимка на подобни, но пълнозърнести късове кори, само за да видите как приблизително изглежда опаковката https://shop.gladen.bg/product/magimeks-palnozarnesti-kapani-kori-na-kasove
🥧200 гр. кисело мляко
🥧1/3 ч.л. сода за хляб
🥧4-5 яйца
🥧50 гр. масло и 3 с.л. олио
🥧160 гр. сирене
🥧Щипка сол
Маслото разтопих в канче и към него добавих олиото. В киселото мляко сложих содата, разбърках и оставих да шупне. В купа разбърках яйцата с щипка сол и добавих млякото. Разбърквайки с кухненска бъркала, добавих топлата мазнина, като оставих 2 с.л. за намазване на тавата и баницата отгоре, а на финал и натрошеното сирене. Така сместа бе готова.
Тава с диаметър 28 см. покрих с хартия за печене, която леко намаслих с част от отделената мазнина. Взех първата кора и върху нея разпределих равномерно 1/3-та от сместа. Навих на руло, което леко усуках и подредих в тавата. Така приготвих и останалите две кори. С помощта на силиконова четка намазах баницата с останалата мазнина и сложих да се пече в загрята на 170 гр. фурна. Пекох около 30 минути, или до видима готовност и апетитен загар.
Сервирах леко охладена с айран.
Добър апетит! 😋
Самите кори са хем плътни, хем много меки и лесни за работа. Следващия път задължително ще ги снимам. 📌Използвам и препоръчвам и „Сърбиянка“, като ако се ползват те, трябва да се увеличат двойно продуктите. Само яйцата може да останат 5, или колкото желаете. Колкото повече яйца, толкова по-добре. За радост моите са пресни домашни и баничката става още по-вкусна.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰
В кухнята с Бени 
Пирог өте жұмсақ және керемет дәмді! Рецепт үшін көп рахмет!
ХаресвамХаресвам
Және түсініктеме үшін рахмет! 🙂
ХаресвамLiked by 1 person
Правих преди време баница по тази ваша рецепта. Още повече, че имах кори от Одрин. Получи се много вкусна.
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Мариана! 🙂 Много се радвам, че сте приготвила баницата и Ви е харесала! Благодаря за споделеното и доверието! ❤
ХаресвамХаресвам
Колко грама са тези кори? Защо и на етикате им не пише? Явно само с тези точно се прави Вашата рецепта. Това я прави 100% НЕрецепта, ненужна и безсмислена…
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Емилия! 🙂 Наистина на опаковката на тези кори не пишеше грамажа, но съм сигурна, че трите кори са общо 350 или 400 грама. Разбира се, че може да приготвите баницата и с други кори, като подхоящи са „Одринските“, „Сърбиянка“ и „Канап“, като последните се срещат доста по-рядко и купувам от „Фантастико“. Корите, които споменавам в рецептата са чудесни, но използването им е само препоръчително. Споделих за тях, защото се водят късове и не всеки би купил, а са наистина много добри. Пожелавам Ви приятна вечер! 🙂
ХаресвамХаресвам