Солени макарони на фурна

Здравейте, приятели! 🤗
Тази вечер приготвих нещо малко по-различно, а именно солени макарони на фурна. Приядоха ми се и за радост се получиха точно такива, каквито си ги представях. 😋👩‍🍳🥧🧀🥚🍴
Ще споделя с вас лесната рецепта и ви пожелавам прекрасна вечер! 🥰🥂
Нужни са:
✔️300 гр. макарони
✔️2 яйца
✔️Около 400 мл. прясно мляко
✔️1 с.л. брашно /пълна/
✔️2 с.л. масло
✔️1 с.л. олио
✔️Около 150 гр. сирене
✔️Около 150 гр. кашкавал
✔️Сол на вкус /използвам фино смляна морска/
Макароните сварих в подсолена вода до пълна готовност и отцедих.
В касерола приготвих рядък сос „Бешамел“, като загрях маслото и олиото, и добавих брашното и щипка сол. Разбърках и когато брашното доби златист цвят, налях студеното мляко. Варих до рядък сос и отстраних от котлона. Яйцата разбърках добре с щипка сол и добавих, при непрекъснато разбъркване към леко изстиналия сос. Важно е сосът да бъде по-рядък, за да проникне добре между макароните и тук е момента да добавим още малко мляко, ако е нужно.
Отцедените макарони сложих в тавичка с размер 29х22 см. Поръсих с натрошеното сирене и полях със соса, като го разпределих равномерно. Сложих ястието да се пече в загрята на 180 гр. фурна. След около 10 минути поръсих с настъргания на едро кашкавал и допекох да апетитна коричка, но без да го препичаме.
Сервирах солените макарони топли.
Добър апетит! 😋
Добавянето на сол в ястието зависи от солеността на сиренето.
Може да го приготвите с любими важи сирена.
Тук може да прочетете и рецептата ми за сладки макарони на фурна ➡️ https://bit.ly/3bV5RzW

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.