Основни · Постни ястия

Задушени броколи със сметана

Броколи със сметана от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Големият ми син много обича броколи и тази вечер набързо приготвих любимото му ястие на тиган.
Направих порция само за него и затова продуктите са по-малко като количество. Задушените броколи със сметана са лесни и бързи за направа, и с чудесен вкус, който вярвам, че ще се хареса не само от феновете на вкусния зеленчук. 🥦😋🥘🍴🤩
Тук ще ви припомня и рецепта за броколи с „Бешамел“ на фурна, което също е прекрасно ястие, но изискващо малко повече приготовления ➡️ http://bit.ly/2Y5IaiZ
Нека вечерта ви бъде приятна и уютна! 🥰🍸
За 1 порция са нужни:

✅300 гр. броколи
✅2 скилидки чесън
✅150 мл. течна млечна сметана
✅1 ч.л. сух органичен зеленчуков бульон
✅Сол на вкус /използвам фино смляна морска/
✅2 с.л. масло
✅1 с.л. олио
Броколито накъсах на малки розички, измих и добре подсуших.
В канче загрях 250 мл. вода и добавих сухия бульон. Щом завря, го отстраних от котлона.
В тиган с керамично покритие загрях маслото и олиото, като степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Добавих розичките броколи, съвсем леко ги посолих /тъй като бульонът съдържа сол/ и готвих от двете страни до лек загар. Намалих котлона на 3 и добавих пресованите скилидки чесън, а след няколко секунди и горещия бульон. Готвих около 20 минути, или докато зеленчукът омекна. Пробвам да пробода дръжката с виличка и когато това се случва с лекота, значи е готово. Тогава добавих сметаната, леко разбърках и оставих да се готви още не повече от 1-2 минути. Не трябва сметаната да се изпарява, а да остане течна. Сервирах топло.

Големият ми син ги обича поръсени с кашкавал или сирене.
Добър апетит! 😋

Поръсени с натрошено сирене

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.