Здравейте приятели! Късно снощи приготвих чудни шоколадови топчета, които определено си заслужават вниманието. С аромата на портокал и сладостта на смокините, се получи разкошна феерия от вкусове. 🍊🍫😋🎄
Нужни са:
100 гр. ронливи какаови бисквити /смлени/
125 гр. масло
130 гр. захар /малко над ½ ч.ч. /
2 жълтъка
3 с.л. какао
ситно настъргана кора на 1 портокал
½ ч.ч. ситно нарязани зелени смокини от сладко /без течност/
За глазурата: 60 гр. млечен/черен шоколад
В касерола сложих захарта, жълтъците и маслото и ги загрях, постоянно разбърквайки, до получаването на хомогенна смес. Когато сместа завря, добавих какаото, разбърках добре и отстраних от котлона. Добавих кората на портокала, смокините и бисквитите. Разбърках и оставих да се охлади напълно. От сместа оформих топчета, които прибрах в хладилник, за да се стегнат. За глазурата разтопих на водна баня 60 гр. млечен шоколад и със силиконова четка, намазах топчетата. Върнах в хладилника, за да се стегне и глазурата, и поднесох. По желание може да се овалят в ядки, кокос или каквото обичате.
Да ви е сладко! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 