Здравейте, приятели!🤗
За обяд днес приготвих пица с блат от тиквички. Рецептата е от онези, които не изискват специални умения и големи усилия и в резултат се получава лека и вкусна храна, подходяща за летните дни. ☺️🥒🍕🧀🍅
Пожелавам ви приятен следобед!🥰🌻
Нужни са:
🍕500 г тиквички (2 средно големи)
🍕2 яйца (М размер)
🍕5-6 стръка копър
🍕4 с.л. брашно (55 г)
🍕1 с.л. зехтин
🍕Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
Плънка:
🍕3-4 гъби печурки (нарязани на тънки шайби)
🍕1 малък домат (нарязан на тънки шайби, които сложих върху домакинска хартия, за да се отцедят и да не мокрят блата)
🍕Около 200 г кашкавал (настърган на едро; ползвах смес от кашкавал, моцарела и чедър, но и само с кашкавал е чудесно)
🍕Няколко маслини (комбинирах каламата и зелени)
🍕Тънки резени зелена чушка
🍕2-3 щипки италиански микс с риган https://shop.spizing.com/bg-product-details-29.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко 🥰
🍕1-2 ч.л. зехтин
Без да ги беля, настъргах тиквичките на едро, посолих ги и сложих в голям гевгир тип цедка, която разположих върху подходяща купа. Оставих около час, за да се отцедят много добре. От време на време ги разбърквах и притисках, за да ускоря процеса. Готовите изцедени тиквички прехвърлих в купа и добавих нарязаната на дребно листна част на копъра, леко разбърканите яйца, зехтина и брашното. Междувременно загрях фурната на 190 градуса. Тава с диаметър 29см. покрих с хартия за печене, която изрязах с кръгла форма. Намазах дъното и стените с масло, изсипах сместа и я разпределих равномерно. Ако случайно е останала малко течност, това не трябва да ви притеснява.
Сложих тавата в добре загрятата фурна и пекох около 30 минути или до видима готовност и златист цвят по краищата. Важно е блатът да е добре изпечен!
Извадих тавата с готовия блат и го гарнирах. Първо разположих тънките резени домат, между тях гъбите, маслините и чушката. Покапах с лъжичките зехтин, поръсих с подправката и сложих пицата да се пече за около 15 минути или докато зеленчуците започнат да се запичат.
След това поръсих равномерно с настърганите кашкавали и допекох още 10-12 минути, до лек златист загар и разтапяне.
Оставих леко да се охлади и нарязах на парчета.
Добър апетит! 😋
📌Може да добавите всичко, което обичате, като примерно колбас или друго. Аз предпочитах ястието безмесно.
📌Може да използвате оризово вместо пшенично брашно. Количеството ще бъде същото.
🌿🥄В кухнята си използвам подправки от Spizing. Освен, че са със свежи аромати и чист състав, са и в много практични метални кутийки, което позволява лесното им съхранение. С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко в сайта им. https://shop.spizing.com/bg-catalog-details-10.html 🥰
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 