Здравейте, приятели!🤗
Днес приготвих пълнени тиквички, които се получиха много вкусни. ☺️🥒🥘🍴Този път не добавих ориз, както правя обичайно и това допринесе за сочността на ястието. Тиквичките се правят сравнително бързо и са чудесна идея за разнообразяване на седмичното меню.☺️🍴🥒👩🍳
Пожелавам ви приятна вечер!🥰
Нужни са:
🥒3 средно големи тиквички
🥒4 стръка пресен лук (нарязан на дребно)
🥒1 средно голям морков (настърган на едро)
🥒2 скилидки чесън (пресовани)
🥒400 г мляно пуешко месо
🥒1 ч.л. доматено пюре
🥒1 ч.л. пушен червен пипер https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-27.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. 🥰
🥒Сол (фино смляна морска)
🥒6-7 стръка копър
🥒Масло и зехтин
🥒Настъргана моцарела или кашкавал
Тиквичките измих, подсуших, отстраних краищата и разрязах на две равни дълги половини. Внимателно ги издълбах, като се старах кората да остане по-тънка. Леко ги посолих и поставих в тавата, в която ще пека ястието. Издълбаната сърцевина нарязах на дребно.
В тиган загрях 1 с.л. масло и 2 с.л. зехтин и добавих лука, моркова и ситно нарязаните дръжки на копъра, като ги посолих. Готвих, докато започнаха да омекват, след което прибавих мляното месо, посолих още малко и готвих, докато се раздроби и позапържи. Тогава добавих пресованите скилидки чесън, доматеното пюре и червения пипер, а след 1 минута и нарязаната сърцевина на тиквичките. Готвих, докато омекна и намали обема си. На края прибавих нарязаната на дребно листна част на копъра и разбърках. Напълних тиквичките, „изплакнах“ тигана с 200 мл. гореща вода, която изсипах в тавата и сложих ястието да се пече в загрята на 190 градуса. Пекох около 40 минути или до омекване на тиквичките, след което ги поръсих с настърганата моцарела и допекох, докато се разтопи.
Сервирах ястието топло, поръсено със ситно нарязан копър.
Добър апетит!😋
📌Аз готвя основно с пуешко мляно месо, но вие може да ги приготвите и с друго по ваш избор.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 