Здравейте, приятели!🤗
Обичам, когато седмицата започва с почивен ден 🤩Мисля да го използвам пълноценно в планината, а на вас представям една лесна за направа рецепта с много вкусен резултат-солен кекс със спанак и сирене. Правих го вчера и се получи много мекичък, с маслен вкус и просто чудесен.☺️🌿🥧👩🍳
Пожелавам ви прекрасен ден!🥰🌞🌸
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥧3 яйца (М размер)
🥧100 г сирене (нарязано на малки парченца)
🥧180 г брашно (1 ч.ч. + 3 с.л.) https://znt.bg/bialo-fino-brashno-pshenica-3kg?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В момента всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. 🥰
🥧100 мл. масло (разтопено до течно)
🥧120 мл. прясно мляко
🥧9 г бакпулвер (3 равни ч.л.)
🥧1 ч.л. сол (фино смляна морска)
🥧120 г спанак
🥧2 тънки стръка пресен лук
🥧Сусам за поръсване https://znt.bg/hrani/semena?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🥧Масло и зехтин
Спанака измих, отцедих, отстраних по-грубата част на дръжките и го нарязах на дребно. Лукът също нарязах на дребно. В тиган загрях 1 ч.л. масло и 1 ч.л. зехтин, добавих лука, като леко го посолих и готвих 2-3 минути, докато поомекна. След това добавих спанака, посолих и готвих, докато омекна и остана без течност. Оставих да се охлади.
В купа сложих яйцата, прясното мляко, солта и течното масло и ги разбърках с кухненска бъркалка за минута. Брашното пресях с бакпулвера и постепенно ги добавих към сместа, разбърквайки до гладкост. На края прибавих охладения спанак и сиренето и разбърках.
Форма с размер 26х12 см. и височина 8 см. покрих с хартия за печене, която леко намазах с течно масло. Изсипах сместа, загладих я и поръсих със сусам. Сложих соления кекс да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до суха клечка, прободена в най-високата му част.
Заедно с хартията го преместих върху метална решетка, където го оставих да изстине напълно, преди да го разрежа.
Добър апетит!😋
📌Мисля, че може да се приготви и в средно голяма тавичка, като тогава ще се намали времето за печене.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
Няма как кекса да е жълт вътре с три яйца. Картинката е манипулирана с Графичен редактор или е сложена жълта боя без да е включена в рецептата.Лукът не е задължителен защото не се яде от половината аудитория, та да се опише като еветуална добавка. Относно смляната морска сол има различни готови видове смляна хималайска сол. За оригиналност може да са добавят пресни стръкове свеж Розмарин отгоре.
ХаресвамХаресвам
Здравейте! 🙂 Благодаря Ви за отделеното време и дадените оценки и съвети! 🙂 Няма боя в тестото, а готвя с домашни яйца с хубави на цвят жълтъци. Правя съвсем лека редакция на цялата снимка, като подсилвам цвета, но така, че реално да отговаря на реалността. 🙂 Много ми хареса идеята с розмарина и следващия път ще я използвам задължително. Благодаря Ви и до нови вкуснотии! 🙂
ХаресвамХаресвам
Стана страхотен, както и другата рецепта за кекс със сирене. Благодаря!
ХаресвамХаресвам
Много се радвам, че и този солен кекс Ви е харесал и благодаря, че споделихте, Теди! ❤
ХаресвамХаресвам