Спагети със сос „Болонезе“

Здравейте, приятели!🤗
Днес менюто у дома включваше спагети със сос „Болонезе“. 🍝Това е едно от най-любимите ми ястия, като този път го приготвих с подправка, която открих наскоро и бих казала, че са най-вкусните, които съм правила. 🍝👩‍🍳🤌 Подправката съдържа всичко нужно за този сос и спагетите се получават с максимално автентичен вкус. ☺️🌿
Ще се радвам, ако споделите вие какво готвихте днес?😍
Пожелавам ви уютна и приятна вечер! 🥰
За 3-4 порции са нужни:
🍝300 г спагети https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-20.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=20 от българска пшеница/ В момента всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. Това е чудесна възможност да опитате качественото им брашно от българска пшеница и други продукти. 🥰
🍝500 мл. мляно пуешко месо (или кайма по избор)
🍝1 малка глава лук (нарязан на дребно)
🍝1 средно голям морков (настърган на едро)
🍝500 г смлени домати https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-20.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍝 2 с.л. подправка за спагети „Болонезе“ https://shop.spizing.com/bg-product-details-165.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко🥰
🍝Зехтин и малко масло
🍝Сол на вкус (фино смляна морска)
🍝Пармезан за поръсване
В голяма тенджера загрях 2,5 л. вода с лъжичка сол и когато завря добавих спагетите. Щом водата завря отново, намалих степента на котлона на 5 от 6 на моята печка и ги варих до умерено сваряване. Не обичам да са алденте, но и да не са преварени. От време на време ги разбърквах внимателно, като използвах дълга готварска щипка. Сварените спагети отцедих, като запазих 200 мл. от течността. Покапах ги със зехтин и разбърках леко.
Паралелно на друг котлон приготвих соса. В дълбок и широк тиган, разполагащ с капак, загрях 3 с.л. зехтин 1 ч.л. масло. Сложих лука и моркова и ги посолих. Готвих ги, докато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят. Прибавих каймата и с вилица започнах да я раздробявам. Когато започна да се позапържва, поръсих я с подправката, посолих и готвих под капак на средна степен на котлона за 4-5 минути. След това добавих доматения сос и отделената течност и готвих под капак на 3-та степен за 20-25 минути или до редуциране на соса.
Сервирах спагетите полети със сос, поръсени с пармезан и декорирани с листа босилек.
Добър апетит!😋
📌Подправката съдържа лук и морков и следващия път ще приготвя рецептата, без да добавям лук и морков, а ще разчитам само на подправката.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰