Здравейте, приятели! 🤗
В дъждовния следобед у дома ухае на ароматен сладкиш с лешникова нотка и кадифена текстура, която се топи в устата. Приготвя се бързо и лесно и заслужава да бъде опитан!☺️🥧🌰👌😍
Пожелавам ви уютна и сладка вечер! 🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥧2 яйца (М към L Размер)
🥧130 г нерафинирана кафява захар
🥧120 г лешников тахан https://www.strumafruit.com/catalog/bio-tahan-ot-leshnici-organichna-pasta-ot-leshnik?search=%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B0%D0%BD&category_id=0
🥧80 мл. разтопено масло
🥧150 мл. прясно мляко
🥧220 г брашно (1 и ½ ч.ч.)
🥧9 г бакпулвер (3 равни ч.л.)
🥧1 пак. ванилова захар
🥧100 г сушени вишни https://www.strumafruit.com/catalog/index.php?route=product/product&product_id=137&search=%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B8&category_id=0
🥧Малка щипка сол
🥧Шепа нарязани на дребно орехови ядки
В дълбока купа сложих яйцата, захарта и ваниловата захар и с миксер ги разбих за 2 минути до пухкава смес. Прибавих лешниковия тахан и разбърках до поемането му от сместа, след което при постоянно разбъркване добавих течното масло и прясното мляко. Брашното пресях с бакпулвера и смесих с щипката сол. Постепенно го прибавих към сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка. На края добавих сушените вишни, които разрязах на две, защото бяха по-едри и разбърках добре.
Дъното на форма с махащ се ринг с размер 24х24х7 см. покрих с хартия за печене, сложих и стегнах ринга и изрязах излишната хартия отвън. Дъното и стените намазах с разтопено масло и изсипах сместа. Отгоре поръсих с ореховите ядки и сложих сладкиша да се пече в загрята на 170 градуса за около 25 минути или до суха клечка, прободена в най-високата част на печивото.
Отстраних ринга и преместих сладкиша с хартията върху метална решетка, където го оставих да изстине преди да го разрежа и сервирам.
Да ви е сладко!😋
📌Сладкишът се получи по-висок, отколкото очаквах и следващия път ще го изпека в една идея по-голяма тава.
📌Био лешниковият тахан на „Струма фрут“ е най-вкусният, който съм опитвала и му се доверявам от години. Средно гъст е и вкусът му е определящ за крайния резултат. 🍒Сушените вишни също са от „Струма фрут“ и са меки и много ароматни. Всичките им сушени плодове са без добавена захар, консерванти и други нежелани съставки. От тях купувам и най-вкусните сушени чушки и фурми. 🍒🌶️ https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-chushki-paket?search=%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8&category_id=0
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 