Гъбена супа

Здравейте, приятели! 🤗
Днес приготвих много вкусна гъбена супа и макар да не успях да й направя най-хубавата снимка, реших да споделя рецептата с вас. Прави се много бързо и лесно и ще се радвам, ако я опитате и на вас да се хареса.☺️🍄🥣
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰
Нужни са:
🍄1 пълна с.л. масло
🍄1 с.л. олио
🍄1 малка глава лук
🍄3 скилидки чесън
🍄250 г гъби печурки
🍄600 мл. зеленчуков бульон (приготвен от 1 с.л. сух органичен бульон и 600 мл. вряща вода)
🍄200 мл. течна млечна сметана за готвене
🍄1 с.л. брашно без връх и 100 мл. прясно мляко
🍄50 г настърган на дребно кашкавал
🍄Сол (фино смляна морска)
🍄Млян пипер меланж
🍄1 ч.л. сушена мащерка
Гъбите почистих, измих, подсуших и нарязах на филийки. Лукът нарязах на дребно.
В средно голяма тенджера загрях маслото и олиото и сложих лука, като леко го посолих. Когато омекна и започна да добива апетитен загар, добавих пресования чесън, а след 20-ина секунди и гъбите. Посолих леко и готвих, докато течността се изпари и се позапържиха. Поръсих ги с млян пипер меланж и с добре стритата сушена мащерка, разбърках и полях с горещия бульон и сметаната. Варих 10 минути при средна степен на котлона, след което добавих добре разтвореното в студеното мляко брашно и настъргания кашкавал. Варих още 13-15 минути и отстраних от котлона. Бях отделила 2 гъбки, които нарязах на филийки и запържих в масло. С тях украсих супата преди сервиране, както и със ситно нарязан магданоз.
Да ви е вкусно!😋

Видео източник: https://www.instagram.com/p/DOYnoaJiPtw/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰