Тиквички с ориз -яхния

Здравейте, приятели!🤗
Няма връзка с кулинарията, но искам да ви споделя за моите интересни съседи. Преди около 4 месеца двойка врани си свиха гнездо в процеп между единия ми прозорец и терасата на комшиите. Всеки ден ги наблюдавам, оставила съм им съд с вода и им давам храна. Много умни същества са и изключително грижовни. От няколко дни се чува писукането на малките гарджета, които са се излюпили и много им се радвам. Така си живеем в разбирателство с моите пернати съседи.🥰🐦‍⬛💦🐣 Започват горещите месеци и нека всеки, който може, да остави съд с вода на подходящо място, защото това е жизнено важно за животните. 💦Също така никога не изхвърляйте дъвка на земята, защото птиците я взимат за храна, човчиците им се залепват и най-често това води до фатален край. Благодаря ви!🥰🐦
А иначе, тиквички с ориз ще обядваме у дома днес.😋🥒🥘
Имайте ползотворна и щастлива нова седмица!🥰🌞
1 ч.ч. = 250 мл.
За 3-4 порции са нужни:
🥘2 средно големи тиквички (600 г)
🥘1 глава лук (100 г)
🥘1 средно голям морков (90 г)
🥘4-5 скилидки чесън
🥘100 г домати от консерва
🥘130 г ориз (3/4 ч.ч.)
🥘Сол (фино смляна морска)
🥘Млян пипер меланж
🥘1/3 връзка копър
🥘2 с.л. масло и 1 с.л. олио
🥘Около 850 мл. вода
Тиквичките измих, подсуших и без да ги беля, разрязах на четири по дължина и след това на следно дебели парченца. Морковът настъргах на едро. Скилидките чесън нарязах на средно дебели филийки. Доматите от консерва нарязах на дребно. Оризът измих и оставих да се отцежда.
В средно голяма тенджера загрях маслото и олиото и добавих лука и моркова, като ги посолих. Готвих под леко открехнат капак за около 10 минути или докато омекнаха и морковът отдели апетитния си цвят. След това прибавих чесъна и след като замириса на вкусно, добавих тиквичките и посолих още малко. Разбърках и готвих още около 10-ина минути или докато започнаха да омекват. Прибавих доматите, нарязаните на дребно дръжки на копъра и мления пипер меланж и готвих още 4-5 минути. На края добавих ориза, разбърках и полях с 850 мл. вряща вода. Готвих за около 20 минути под леко открехнат капак на 3 от 6 степени на моята печка. В зависимост от ориза и спрямо това, колко сос желаете да има ястието, може да е нужно повече или по-малко количество вода.
Когато оризът бе напълно сварен, без обаче да се разкашква, отстраних ястието от котлона и го поръсих с нарязаната на дребно листна част на копъра.
Сервирах леко охладено със сирене, което е извън кадър.
Добър апетит!😋
📌Имайте предвид, че след като ястието постои, оризът поема още от соса и набъбва допълнително.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви! ❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts ❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰