Гъби с ориз-2 вид

Здравейте, приятели и честита първа пролет! 🤗🪻🐦🌞🌷
За жалост все още не мога да излизам навън и да се порадвам на цъфналите дръвчета, но се надявам скоро да имам тази възможност. 😒🌳🌸Сигурна съм, че някои от вас са снимали тези пролетни красоти и може да ги споделите в коментар, за да зарадват очите ми.🥰🌺
Аз пък ще споделя с вас днешния обяд, който като повечето ми рецепти се приготвя лесно и бързо и е много вкусен. Гъби с ориз сготвих по малко по-различен начин, който наподобява ризото, но не е с характерния за това ориз.😋🥘🍄👩‍🍳
Пожелавам ви приятна вечер и добро настроение!🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
За 2 порции са нужни:
🍄250 г гъби печурки
🍄1 малка глава лук (нарязан на дребно)
🍄2 големи скилидки чесън (пресовани)
🍄100 г ориз (½ ч.ч.)
🍄Около 650-700 мл. телешки бульон или друг по избор
🍄3 с.л. масло
🍄Олио
🍄5 стръка магданоз
🍄Млян пипер меланж
🍄Сол (фино смляна морска)
🍄30 г пармезан
Гъбите почистих, измих, подсуших и нарязах на шайби. В тиган загрях 1 с.л. масло и 1 с.л. олио и добавих гъбите, като леко ги посолих. Готвих до изпаряване на течността им и до апетитен загар. Към края прибавих ситно нарязана листна част на магданоза. Запържените гъби извадих в чиния, а в тигана добавих втората лъжица масло и малко олио и прибавих лука, като леко го посолих. Готвих, докато омекна и доби златист загар, след което добавих пресования чесън и след 1-2 минути и измития и отцеден ориз. Разбърках и готвих още 2-3 минути, след което полях с половината горещ бульон, намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка и готвих, като често разбърквах. Постепенно добавях от бульона до готовност на ориза и желаната гъстота на ястието. Важно е на края на готвенето да има малко сос, в който да се разтопи пармезанът. Готовото ястие поръсих с млян пипер меланж и добавих пармезана и третата лъжица масло. Разбърках до разтопяването им, след което сервирах ястието топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋
📌Може да пропуснете пармезана, ако не обичате или не разполагате.
📌Аз използвах домашен телешки бульон, който значително обогатява вкусът на ястието. Може да използвате зеленчуков или пилешки бульон.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰