Спагети с пилешко и зеленчуци

Здравейте, приятели! 🤗
Днес ви представям рецептата ми за спагети с пилешко и зеленчуци, които са бледо подобие на китайско ястие, но ползвах продукти, които ми харесват и се получи безкрайно вкусна храна. 😋🍜🥢😍Сигурна съм, че ако ги опитате, ще ви станат любими.☺️👌
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰
Нужни са:
🥢500 г пилешко месо (използвах обезкостени пържоли от бут, но може и филе)
🥢3-4 с.л. соев сос (добре е да е натурално ферментирал и с по-чист състав)
🥢1 с.л. натурално царевично нишесте
🥢200 г спагети (любимите ми от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-20.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=20 )
🥢1 морков (100 г)
🥢1 червена чушка (100 г)
🥢300 г зеле
🥢5 бр. гъби печурки (120 г)
🥢1 стрък зелен лук
🥢1 скилидка чесън пресована
🥢Олио
За соса: 3 с.л. соев сос, 1 с.л. бял ябълков оцет, 1 ч.л. мед
Пилешкото месо нарязах на малки късчета, сложих ги в купа и полях със соевия сос. Съда покрих с фолио за свежо съхранение и прибрах за през нощта в хладилника. Ако не разполагате с толкова време, нека се маринова поне 4 часа. Час преди да го готвя, добавих нишестето, разбърках и оставих в хладилника.
Морковът и чушката нарязах на съвсем тънки пръчици, а гъбите на тънки филийки. Зелето също нарязах на тънки ленти. Лука нарязах под лек наклон, на средно големи парченца.
Спагетите сварих в подсолена вода, като трябва да останат една идея сурови, а не пресготвени. Отцедих ги, покапах с малко олио и разбърках.
В голям тиган с незалепващо керамично покритие загрях 3-4 с.л. олио и добавих пилешкото. През цялото време на готвене степента на котлона е най-висока. Готвих го, докато се запържи добре, без да се пресготвя, за да остане сочно. Извадих го в чиния, която оставих на топло върху печката.

В тигана добавих още малко олио и сложих всички зеленчуци, като ги посолих съвсем леко, защото соевия сос е солен. Готвих ги около 8-10 минути или докато се запържиха. Добавих чесъна и щом отдели аромата си, прибавих пилешкото и разбърках, а след това и спагетите. Полях със соса, който приготвих от соевия сос, оцета и меда. Разбърках внимателно, до смесване на продуктите и отстраних от котлона.

Сервирах ги веднага, поръсени със ситно нарязани пера зелен лук. Нямах сусам, но бих поръсила.
Добър апетит!😋
📌Може да промените грамажите на зеленчуците по ваш вкус.
📌До 30.09.2024 г. „Земята на траките“ предлагат безплатна доставка до офис на куриер, за поръчките над 60 лв. От тях може да купите качествени брашна, спагети, макарони, глинените съдове и други чудесни бългорски продукти с доказан поризход.

Това са два соеви соса, които най-често използвам. „Кикоман“ имат богат асотимент от качествени сосове и се намират на повече места.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰