Пилешко с броколи и макарони

Здравейте, приятели! 🤗
Едно много вкусно ястие ви представям днес. 😋☺️🥘Правя го втори път за два дни и момчетата са очаровани.☺️👩‍🍳👌 Мисля, че ще се хареса и на големите, но и на малките, които често са капризни. 🤗Съдържа пилешко и се приготвя лесно и сравнително бързо. Ще се радвам, ако го опитате и на вас да се услади!😍🍴
Уютна вечер ви пожелавам!🥰🥂
За 2 големи или 3 малки порции са нужни:
🥘1 средно голяма глава лук (нарязана на дребно)
🥘500 г пилешко бон филе
🥘160 г макарони – спирали / ползвам любимите ми от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-222.html?utm_source=menub&utm_medium=2&utm_campaign=222
🥘270 г броколи (количеството е на розичките без кочана)
🥘175 г Филаделфия
🥘Лимонов сок на вкус
За маринатата на пилешкото: 1 голяма скилидка пресован чесън, млян пипер меланж, сол, червен пипер, 1 ч.л. сушен риган, голяма щипка мляна куркума
🥘2 с.л. масло и 1 ч.л. олио
Пилешкото измих, подсуших и нарязах на хапки, които сложих в чиния. Посолих ги, поръсих с мления пипер меланж, червения пипер, ригана, куркумата и добавих чесъна. Разбърках добре и оставих за 30-ина минути в хладилника, покрити с фолио за свежо съхранение.
В дълбока тенджера загрях 2 л. вода и добавих 1 ч.л. сол. Във врящата вода сложих макароните и ги варих до омекване. Извадих ги с решетъчна лъжица в подходяща купа и ги покапах с малко зехтин, след което ги разбърках. В същата вряща вода сложих розичките броколи. Варих ги около 5 минути до омекване на стеблото. В дълбока купа налях студена вода и добавих кубчета лед. В този съд сложих отцедените сварени броколи и ги оставих да се охладят и запазят цвета си. Течността от варенето запазих в самата тенджера.
В широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях маслото и олиото и добавих лука, като леко го посолих. Готвих, докато омекна и започна да добива златист загар. Тогава добавих пилешкото, разбърках и готвих на висока степен на котлона, докато месото стана златисто и бе сготвено отвътре (пробвах едно късче).
След това прибавих филаделфията, лимонов сок на вкус (около 1-2 ч.л.) и около 220 мл. от водата от варенето на макароните и броколите. Разбърках и в така получения сос прибавих малките розички броколи и макароните. Разбърках внимателно и готвих 1-2 минути. Сервирах веднага, докато е горещо.
Добър апетит!😋

Рецептата научих от Анушка Кирова! 🙂

Старая се да използвам предимно български продукти и ви препоръчвам тези чудесни макарони-спирали 🙂 https://shop.znt.bg/bg-product-details-222.html?utm_source=menub&utm_medium=2&utm_campaign=222

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰