Грах яхния

Здравейте, приятели!🤗
Яхния с грах сготвих за момчетата днес. 😋🍲👩‍🍳Безмесна е, но много вкусна и винаги добра идея, когато нямаме много време, а искаме да приготвих домашна храна. ☺️👌🍽
Пожелавам ви приятна вечер и добро настроение!🥰🪻
Нужни са:
🍲1 глава лук (средно голяма)
🍲3 моркова (средно големи)
🍲3 скилидки чесън (големи)
🍲800 г замразен грах (използвам „Ардо“; показвам го в края на публикацията)
🍲1 ч.л. червен пипер
🍲100 г смлени домати (от консерва)
🍲1 ч.л. сушен джоджен
🍲Млян пипер меланж
🍲Сол (фино смляна морска)
🍲Олио и масло
🍲1/3 връзка копър
🍲2 с.л. брашно
В широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях 2 с.л. олио и 2 с.л. масло. Добавих ситно нарязания лук, нарязаните на средно дебели шайби моркови, ситно нарязаните дръжки на копъра и ги посолих. Когато добиха апетитен загар, прибавих целите скилидки чесън и щом отделиха приятния си аромат, добавих червения пипер и доматите, а след половин минута и граха. Посолих, разбърках и готвих, докато зрънцата се отпуснаха. Полях с гореща вода, която да покрива граха, като при мен бе нужен 1 литър. Поръсих със сушения джоджен и готвих под леко открехнат капак на средна степен на котлона. Докато грахът омекна напълно, се наложи да добавя още около 200 мл. вода. На финал трябва да има достатъчно сос, който сгъстих с разбърканото със 100 мл. студена вода брашно. Оставих да поври още 3-4 минути и отстраних ястието от котлона. Поръсих с млян пипер меланж и със ситно нарязаната листна част на копъра, разбърках и сервирах с прясно изпечен хляб с чудна хрупкава коричка, който направих с една чудесна закваска. Не съм забравила и тези дни ще ви разкажа за нея.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰

Ползвала съм и замразен грах от Лидъл и също е много хубав. 🙂