Здравейте, приятели! 🤗
За вечеря днес приготвих нещо простичко, но много вкусно. Рецептата за праз с ориз на фурна знам от моя татко и всеки път, когато я направя, ми става топло на душата. ☺️👩🍳🍲😇Ястието е подходящо и за тези от вас, които постят, като само трябва да премахнете маслото от продуктите и да го сервирате без сиренето.☺️🍽
Пожелавам ви спокойна и приятна вечер!🥰🍷
1 ч.ч.=250 мл.
Нужни са:
🍲4 големи стръка праз
🍲1 и 1/2 ч.ч. ориз (300 г)
🍲2 големи домата от консерва
🍲1 ч.л. червен пипер
🍲4 с.л. бяло вино
🍲Млян пипер меланж
🍲Олио и масло
🍲Сол (фино смляна морска)
Праза почистих, измих и нарязах първо на две по дължина, а след това на шайби дебели около 1 см. Ориза измих добре и оставих да се отцеди. В дълбок тиган загрях 5 с.л. олио и лъжица масло и добавих праза, като го посолих. Готвих го, докато омекна, след което прибавих ориза, посолих още, поръсих с мления пипер и готвих още 2-3 минути. Добавих още малко олио, защото безмесните ястия имат нужда от повече мазнина. Поръсих с червения пипер, разбърках и след 1 минута добавих нарязаните на дребно домати и полях с виното. Готвих още около минута, след което прехвърлих ястието във форма с диаметър 30 см. и височина 7 см. и залях с 6 ч.ч. гореща вода (1,5 л.). Разбърках и на няколко места добавих парченца масло. Сложих ястието да се пече в загрята на 180 гр. фурна за около 45 минути или до пълно поемане на течността и лек, златист загар. На няколко пъти по време на печенето разбърквах, за да се разпредели равномерно праза, а не да остане само на повърхността.
Сервирах ястието топло, поръсено със ситно нарязан магданоз и придружено от хубаво маслено сирене.
Добър апетит! 😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 
Уважаема Албена, (Отвътре ми се иска да Ви наричам Бени)Отдавна имам порив да Ви напиша няколко реда и да Ви кажа едно топло „Благодаря“. Признавам си, случайно се абонирах за Вашите имейли.Но… пък с такова удоволствие чета всеки път, като получа имейл.Искам да Ви поздравя за начина, по който пишете, за топлината, с която въвеждате читателя в своето предисловие.А самите Ви рецепти, изпитани, написани с точност, с разбиране и улесняващи желаещите да готвят (като мен).И затова… с удоволствие ви казвам „Благодаря“. Желая Ви здраве, спокойствие и топли Коледни празници! С уважениеЙовка Райчевагр. Русе P.S. И не мога да не допълня, че текстовете Ви нямат правописни грешки. (Моя професионална деформация. )
ХаресвамХаресвам
Скъпа Йовче, ако знаете колко много ме зарадвахте с милите думи, които сте ми написала! ❤ Благодаря Ви от сърце за тях! ❤ Радвам се, че рецептите, които споделям Ви харесват и че оценявате старанието ми да представям текстовете на рецептите без грешки. Е, понякога в бързината се случва да сгреша, но се коригирам бързо. 🙂 Благодаря Ви за доверието и се надявам и в бъдеще да Ви бъда полезна! Светли и щастливи Коледни празници пожелавам и на Вас и близките Ви! ❤
ХаресвамХаресвам