Курабийки

Здравейте, приятели!🤗
Днес пробвах нова рецепта за курабийки, които се оказаха много сполучливи и май вече само тях ще правя. 😋🍪👌😍Приготвят се с малко продукти и най-хубавото е, че дори когато изстинат, са много меки отвътре. ☺️🍪🥛За рецептата благодаря на Ангелина Велинова!💟
Пожелавам ви уютна вечер и добро настроение! 🥰🍸
1 ч.ч.=250 мл.
Нужни са:
🍪2 средно големи яйца (едното беше с два жълтъка)
🍪150 г захар (1 ч.ч. без 3 с.л.)
🍪1 ч.л. ванилия
🍪Ситно настъргана кора на 1 лимон (ползвах био с нетретирана кора)
🍪Съвсем малка щипка сол
🍪100 мл. олио
🍪100 г кисело мляко
🍪500 г брашно (3 и ½ ч.ч.) любимото ми, от българска пшеница мляна на каменна мелница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=1&utm_campaign=190 До края на август всяка поръчка без значение от стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. Това е чудесна възможност да опитате качествените им български продукти. 🥰
🍪11 г бакпулвер (3 ч.л.)
🍪Захар за потапяне (ползвах по-фина)
В купа сложих яйцата, захарта, ванилията, лимоновата кора и солта и с миксер ги разбърках за 1 минута. При непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след това и киселото мляко.
Брашното пресях с бакпулвера и постепенно го добавих към сместа в купата. Брашното трябва да е точно 500 гр. и не повече. Замесих тестото в самата купа, като трябва да е меко и гладко.
Фурната загрях на 170 градуса. Тавата на фурната покрих с хартия за печене. Захарта за потапяне сложих ва малка чинийка. Взех малко от тестото и с овални движения оформих топче, което потопих от едната страна в захарта и поставих в тавата със захарта нагоре. Добре е топчетата да не са много големи, за да се изпекат по-бързо. Не ми се получи много еднакви, но това няма особено значение.

По този начин направих половината тесто и сложих курабиите да се пекат з загрятата фурна за не повече от 15 минути. Трябва да се наблюдават, защото е възможно и на 13-тата минута да са готови. Трябва да са бледорозови отгоре и с приятен загар отдолу. Не ги препичайте, за да останат меки. След това приготвих и изпекох втора тава курабии от останалото тесто.
Хапват се и топли и студени. След като изстинаха, пак останаха меки отвътре. От тези продукти се получиха около 75 броя курабийки с диаметър 3,5 см. в изпечено състояние.
Да ви е сладко!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰