Здравейте, приятели! 🤗
За обяд днес сготвих простичка, но много, много вкусна гозба.😋👩🍳🥘🍅 За добрия й вкус е важно доматите да са хубави и сладки. Аз ползвах добре узрели български розови домати, които по-рано сутринта купих от Фантастико. Тази вкусна класика е чудесна за летния сезон и защото може да се хапва студена.😍👌🌞
Пожелавам ви ползотворен и прекрасен юлски вторник!🥰🌻
Нужни са:
🍅1 глава лук (средно голяма; 90 гр.)
🍅1 малък морков (50 гр.)
🍅1 малка чушка (80 гр.)
🍅1 ч.ч. ориз (220 гр.)(1 ч.ч.=250 мл.)
🍅2 средно големи домата (700 гр.; добре узрели розови)
🍅3 скилидки чесън
🍅Голяма щипка джоджен
🍅1/3 връзка магданоз
🍅½ ч.л. захар
🍅Сол (фино смляна морска)
🍅Олио и масло
Морковът настъргах на едро, лука нарязах на дребно, чушката нарязах на малки парченца. Доматите обелих и нарязах на много дребно. Оризът измих и отцедих добре. В касерола загрях 1 л. вода.
В широк съд за готвене загрях 3 с.л. олио и 1 с.л. масло и добавих лука, моркова и чушката, като ги посолих. Разбърках и готвих, докато омекнаха и добиха апетитен загар. Поръсих с джоджена, добавих целите скилидки чесън и след 20-ина секунди добавих ориза, след което разбърках добре. Готвих го около 4-5 минути или докато оризът започна да става прозрачен. Тогава добавих доматите и захарта, посолих, разбърках добре и готвих 2-3 минути. Щом течността започна да се изпарява, добавих 2 ч.ч. от горещата вода, разбърках и намалих степента на котлона на 3 от 6 на моята печка. Готвих под леко открехнат капак около 30 минути, като следях и щом водата се поемаше, добавях по още малко от горещата вода, до готовност на ориза. Използвах 900 мл. Накрая добавих 1 с.л. масло и ситно нарязаната листна част на магданоза и разбърках финално.
Сервирах ястието леко охладено.
Добър апетит!😋📌
📌Не ползвайте не добре узрели домати или такива, които не бихте направили на салата, защото те са определящи за вкуса на гозбата.
📌По желание към края на готвенето може да добавите маслини, но Веско не ги обича и ги пропуснах.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 
Приготвих го, макар и в мултикукъра накрая за ориза. Стана много вкусно!
ХаресвамХаресвам
Много се радвам, че ястието Ви е харесало и благодаря за споделеното и доверието! ❤
ХаресвамХаресвам
Здравейте, правилно ли разбрах, чесъна се слага цял? Само за аромат и после се вади или…?
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Илияна! 🙂 Да, слагат се цели, защото ако са пресовани и ниразяни на дребно, придават по-силен аромат на ястието. Не ги вада, а остават цели в ястието. 🙂 Ще се радвам, ако го приготвите и на Вас да се хареса! 🙂
ХаресвамХаресвам