Каша със спанак

Здравейте, приятели! 🤗
Купих свеж български спанак и за вечеря днес приготвих любимата ни каша, допълнена от пържено яйце. 😋🌿🍳Много я обичаме у дома и ми се е случвало дори майка на много злоядо дете да ми сподели, че му я е приготвила и е изяло и допълнителна порция, което много ме зарадва!☺️
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰
За 3-4 порции са нужни:
🌿500 гр. пресен спанак
🌿60 гр. масло и малко олио
🌿3 с.л. брашно (с връх, 60 гр.)
🌿Около 750 мл. прясно мляко
🌿Щипка мляно индийско орехче
🌿Щипка млян бял пипер
🌿Сол на вкус (фино смляна морска)
🌿Яйца, според броя на порциите
Спанакът, който ползвах беше много чист и само с листа. Оставих го накиснат в мивката за около 10-ина минути. През това време загрях вода в голяма тенджера и когато завря, добавих лъжичка сол и спанака. Варих около 7-8 минути или до омекването му. След това го отцедих добре, като ползвах голям гевгир тип цедка и го нарязах на ситно върху голяма дъска. Не го пасирам, защото обичам да виждам спанака в кашата. В широк и дълбок тиган загрях маслото и няколко капки олио и добавих брашното. Разбърках с кухненска бъркалка и когато доби лек златист цвят, отстраних съда от котлона и започнах да наливам от студеното прясно мляко, като разбърквах постоянно. Едва когато се получи гладка и рядка каша, върнах тигана на котлона и когато завря, добавих спанака. Посолих, поръсих с индийското орехче и белия пипер и готвих още 2-3 минути, като разбърквах често. Кашата трябва да е нито рядка, нито твърде гъста. Преценете по ваш вкус и може да не добавяте цялото предвидено мляко или пък да добавите още малко.
Сервирах ястието топло с допълнение от пържено в масло яйце и поръсено с малко червен пипер. На няколко места покапах с останалото масло от пърженето на яйцето, което се беше оцветило приятно.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰