Бухтите на баба

Здравейте, приятели! 🤗
Във важния неделен ден станах рано и приготвих най-вкусните бабини бухти, които са мекички и кухи отвътре и всеки може да ги напълни с каквото обича. Аз ги сервирах с овче сирене и домашно сладко от боровинки.😋😍🥐Баба ме е учила, че добрата домакиня трябва да стане рано и да приготви топла закуска за семейството си. В днешно време това не винаги е възможно, но понякога се старая да го прилагам.☺️👩‍🍳⏰
Днес станах рано и защото исках по-бързо да дам своя глас.😊📝🌞
Пожелавам и прекрасен и ползотворен ден!🥰🌞🍁
За мярка ползвам чаша с вместимост 250 мл.
Нужни са:
🥐1 средно голямо яйце
🥐1 ч.ч. кисело мляко /250 гр./
🥐3 с.л. олио
🥐½ ч.л. сол /фино смляна морска/
🥐3 ч.ч. брашно /около 420 гр./
🥐3 ч.л. бакпулвер /9 гр./
🥐Олио за пържене
В купа сложих яйцето, киселото мляко, олиото и солта и с кухненска бъркалка ги разбърках до гладка смес. 2 ч.ч. от брашното пресях с бакпулвера и постепенно го добавих към сместа. Пресях и останалата чаша и взимайки по малко оформих меко тесто, което прехвърлих върху плота. Замесих меко, нелепнещо тесто, което разточих върху набрашнения плот с дебелина не по-голяма от 0.5 см. Нарязах на дълги ленти, а тях на ромбове.

Малка тенджера с диаметър в горната си част 16 см. напълних с олио, което да бъде с два пръста височина и го загрях на 4 от 6 степени на моята печка. Когато бе напълно загрято сложих три парчета тесто, които пържих за около минута и половина на страна или до апетитен загар. Готовите бухти прехвърлих в чиния, покрита с домакинска хартия и така продължих, докато изпържа всички. Не ми се наложи да доливам още олио.
Сервирах ги с овче сирене и домашно сладко от боровинки.
Добър апетит!😋
📌От тези продукти приготвих две пълни чинии с бухти.
📌Важно е степента на котлона да е умерена, а не много висока, за да не изгорят отгоре, а да останат леко сурови отвътре.
📌За радост бухтите не са мазни, като при някои други рецепти.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰