Ориз със зеленчуци

Здравейте, приятели!🤗
Тази вечер приготвих ориз със зеленчуци, който се получи много вкусна и лека храна. 😋🍚🥢Ползвах ориз Басмати, който никога не се слепва и има нужда от кратко готвене. Получи се подобно на ориз по китайски, но с наличните у дома зеленчуци и бих казала с гарантирано качество на продуктите.👌😍
Приятна вечер ви пожелавам и много усмивки! 🥰🥂
За 2-3 порции са нужни:
🍚120 гр. ориз Басмати
🍚1 голяма глава лук /130 гр./
🍚2 средно големи моркова /130 гр./
🍚1/3 червена чушка
🍚400 гр. зеле /имах крехко селско зеле/
🍚150 гр. замразен грах /на Ardo/
🍚1 яйце
🍚Олио
🍚Сол на вкус
🍚Сусамови семена по желание
🍚Соев сос /ползвам натурално ферментирал на Кикоман/
Оризът измих в гевгир тип цедка и сложих в средно голяма тенджера. Залях го с 1200 мл. вода и добавих сол на вкус. Сложих го да се вари, което отне 10-12 минути, от момента на завиране. Отцедих го добре. През това време в широк тиган с незалепващо /моето е керамично/ покритие загрях 3 с.л. олио и добавих нарязания на тънки полумесеци лук и нарязаните на тънки шайби моркови, като леко ги посолих. През цялото време готвих на най-високата 6-та степен на моята печка. След 2 минути добавих нарязаните на тънки ивици чушка и зеле. Разбърках добре и след 2-3 минути прибавих замразения грах. Разбърквах постоянно, за да се сготвят равномерно зеленчуците. Не съм добавяла вода, защото разчитах да се сготвят от соковете, които самите те пуснаха. След около 15 минути бяха готови, като е важно хем да са сготвени, хем да имат лека хрупкавост. Преместих зеленчуците в единия край на тигана, а в празното място капнах 2-3 капки олио и чукнах яйцето. Посолих го и разбърквах, до готовност, без да го пресготвям. Смесих го със зеленчуците, добавих ориза, разбърках внимателно и след 2-3 минути отстраних ястието от котлона.

Сервирах, като поръсих всяка порция със сусам и всеки си добави соев сос.
Добър апетит!😋
📌Ястието може а се претопли без проблем, като оризът запазва целостта си.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰