Сладкиш с кайсии

Здравейте, приятели! 🤗
Купих хубави български кайсии и с част от тях приготвих този чудно вкусен сладкиш. 😋🍑🥧Много мекичък, ароматен и сочен се получи. Приготвя се бързо и го препоръчвам горещо. 😍🍑👌
Пожелавам ви прекрасна вечер и много усмивки! 🥰🍹🌸
За мярка използвам чаша с вместимост от 250 мл.
Нужни са:
🍑125 гр. масло /със стайна температура/
🍑170 гр. захар / 1 непълна ч.ч./
🍑Малка щипка сол
🍑1 ч.л. ванилия
🍑2 средно големи яйца
🍑2 с.л. кисело мляко /пълни; 70 гр./
🍑160 гр. брашно /1 ч.ч. + 2 с.л./
🍑1 ч.л. бакпулвер /пълна; 3 гр./
🍑Около 450 гр. кайсии /7-9 броя//да са добре узрели, но не и твърде меки/
🍑1-2 с.л. кокосова захар за поръсване /може и кафява или бяла/
В купа сложих мекото масло, захарта, солта и ванилията и ги разбърках с миксер за 1 минута. След това добавих едно по едно яйцата, като разбърквах за кратко след всяко. След това прибавих киселото мляко и разбърках финално с миксера. Ако сместа има вид на леко пресечена, това да не ви притеснява. Брашното пресях с бакпулвера и постепенно го добавих към сместа, като го разбърквах с кухненска бъркалка. Получава се гъста и пухкава смес. Тавичка с размер 28х22 см. покрих с хартия за печене, която леко намазах с масло. Изписах и разпределих сместа. Измитите и подсушени кайсии нарязах на две, махнах костилките им и всяка половина разрязах на две. Така от една кайсия получих 4 парченца. Подредих ги върху тестото, като леко ги притисках. На края ги поръсих с кокосовата захар и сложих сладкиша да се пече в напълно загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути или до суха клечка, прободена в центъра на печивото.

Оставих сладкиша да изстине и отрязах първите парченца, като леко ги поръсих с пудра захар.
Да ви е сладко! 😋

Рецептата научих от Таня Кирязова 🥰: https://mytasted.blogspot.com/2022/07/blog-post_3.html?fbclid=IwAR2ZsvGaZNDygsxrx5uEAxe02JJKWzFzfa3kGAcZBlWYMHH6F7c4-cbzB4Y

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰