Здравейте, приятели! 🙋♀️
За вечеря днес приготвих тези изключително вкусни /според мен/ и ароматни печени картофи.😋🥔🍴♨️ Текстурата им е блажено кадифена и всяка хапка е истинска наслада. 😋😍👌
С малко продукти се получи разкошно ястие, което може да хапвате и така, и като гарнитура. 🍽🤗🥔
Лесната и чудесна рецепта научих от моята кулинарна приятелка Габриела Цулин, за която й благодаря! 💗
Прохладна и приятна вечер ви пожелавам! 🥰🍸
Нужни са:
🥔5 бр. средно големи картофа /около 650 гр./
🧈60 гр. масло
🧄3-4 средно големи скилидки чесън /пресовани/
🌿Самардала
🌿Свежа мащерка
🧂Сол /фино смляна морска/
Тъй като сме в сезона им, ползвах пресни български картофи. Измих ги много добре и без да ги беля ги сложих да се варят в тенджера с вода и с добавена сол на вкус. Когато се свариха перфектно, ги отцедих. През това време в метално канче разтопих маслото и го смесих с пресованите скилидки чесън и щипка сол. Тава с размер 33х25 см. покрих с хартия за печене, върху която разположих картофите. Натиснах ги с ръка и с помощта на силиконова четка ги намазах обилно с чесновото масло. Поръсих ги със самардала и стръкчета свежа мащерка. Сложих ги в добре загрята на 190 градуса фурна за около 15 минути или до приятен загар. Преди да ги поднеса, отстраних изсъхналите стръкчета мащерка и ги замених със свежи за красота.
Картофите са хапват топли към горещи и веднага след приготвянето им. Не препоръчвам да се претоплят, защото вкусът няма да бъде същият. 🙂
Добър апетит!😋📌
📌Чесън може да добавите повече или по-малко, според вашия вкус.
📌Много е важно картофите да са наистина много добре сварени, за да се получи кадифената текстура, когато се изпекат.
Източник: https://gabrielatsulin.com/machkani-kartofi/
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰
В кухнята с Бени 